Малиновый зефир из малины

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 8 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Желатин замочить в воде.

2. ШАГ 2

   

   Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить сахар. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить.

3. ШАГ 3

   

   При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы.

4. ШАГ 4

   

   Воздушный мусс переложить в форму, разровнять. Отправить в холодильник часов на 8–10. Готовое лакомство разрезать на кусочки. Подавать к чаю, кофе, какао. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Skazka

25.12.2023

4.8

Аннечка! Отличный рецепт натуральных сладостей! Понравится и детям и взрослым. Сейчас в заморозке залежалась красная смородина. Вот и готов вкусный, натуральный десерт!

Гость

25.12.2023

4.6

Валечка , очень рада , что пригодился рецепт. Такой красивый зефир у тебя получился. Ммммм ммммм аж слюнки текут

Гость

25.12.2023

4.6

Спасибо очень - очень приятно

Леони

25.12.2023

4.9

Спасибо за рецепт . Просто , вкусно и красиво .Хочу попробовать ещё с черникой и красной смородиной .

Гость

25.12.2023

5

Спасибо за тёплый отзыв Пробуйте , получится обезательно вкусно. Вообще,думаю , можно любые ягоды добавлять

brise

25.12.2023

4.6

Всё гениальное просто!Спасибо за рецепт!

Гость

25.12.2023

4.6

На здоровье