Коктейль Апероль шприц

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать коктейль Апероль Шприц с шампанским в домашних условиях? Подготовьте необходимые ингредиенты. Коктейль готовится за считанные минуты, но надо заранее приготовить лёд, охладить бокалы и все ингредиенты. В охлаждённый бокал положите лёд. Объём может быть разным. Рекомендуемое количество - 200 гр на порцию, я заполняю бокал чуть больше половины.

2. ШАГ 2

   

   Влейте 40 мл биттера Апероль крепостью 11%. Его можно заменить более распространённым Кампари. Биттеры - это группа алкогольных напитков, которые отличаются горьким вкусом. Это напитки на травах /пряных ингредиентах, экстрактах кореньев, стеблей, листьев растений, считающиеся лекарственными и произведённые путём настаивания. Крепость может доходить до 50 %, но существуют биттеры с крепостью 6-20 %.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте в бокал 60 мл шампанского. В классическом варианте используют Просекко сухое, но даже у классики есть масса вариантов, поэтому выбирайте по предпочтению. Я использовала полусладкое.

4. ШАГ 4

   

   Аккуратно влейте 20 мл содовой. Содовую можно заменить на тоник, но это на любителя, так как появится дополнительная горчинка. Содовую можно приготовить самим; растворить в 250 мл воды 0,5 ч.л. лимонной кислоты и 1/4 ч.л. соды питьевой и аккуратно перемешать.

5. ШАГ 5

   

   Бокал украсьте долькой апельсина или мандарина, дольку цитруса можно добавить прямо в коктейль. Все составляющие коктейля имеют разную плотность, поэтому его следует легонько перемешать, но поскольку пузырьки газа быстро улетучиваются, лучше этот шаг предоставить гостям. Подавайте сразу после приготовления. Пьют такой коктейль обычно через трубочку.

Комментарии к рецепту

Леночка5

28.12.2023

4.5

Спасибо за рецепт. Коктейль получился супер вкусный и освежающий! Еще люблю коктейль пина колада с ананасами и мятой. Советую всем!

Модератор Ксения

28.12.2023

4.5

На Новый год решила сделать коктейль Апероль шприц. Апероль заменила более бюджетным биттером. Шампанское добавила полусладкое. Минеральной воды у меня не было, вместо неё использовала Колу.Биттеры я в принципе не люблю. Мне не нравится их терпкий и горький вкус. Но в коктейле биттер ощущается совсем по-другому: он придаëт приятную горечь и лëгкий травяной привкус коктейлю. Апероль шприц - очень приятный и освежающий коктейль. Мне очень понравилось, что он не опьяняет, а приятно согревает. Синеглазая, спасибо большое за рецепт! С Новым годом!