Шоколадные маффины с кокосом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Смешать муку, какао, разрыхлитель и соль.

2. ШАГ 2

   

   Маргарин растопить. Он не должен быть горячим.

3. ШАГ 3

   

   Яйцо со сгущенкой взбить в крепкую пену 5 минут.

4. ШАГ 4

   

   Добавить к смеси маргарин и еще раз взбить.

5. ШАГ 5

   

   К жидким ингредиентам добавить сухие и ложкой быстро замесить тесто. Оно получается довольно густое.

6. ШАГ 6

   

   Добавить кокосовую стружку и перемешать.

7. ШАГ 7

   

   Выложить тесто в смазанные маслом формы. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.Остудить в формах. Хранить в плотно закрывающейся таре.