Язык в мультиварке - 2 кулинарные рецепты

Находи яркие запоминающиеся рецепты языка в мультиварке на превкусном кулинарном ресурсе bestrecipes24.com. Попробуй приготовить свиной или говяжий язык. Подай его как нарезку с интересными соусами или в виде заливного. Украсть вкусом языка разнообразные салаты или бутерброды.

Для приготовления языка в мультиварке идеальным выбором будет свежий охлажденный субпродукт, приобретенный в надежном месте (супермаркете, официальном рынке и т. д.) Перед готовкой его рекомендуется вымочить в холодной воде. Даже учитывая то, что язык и свиной, и говяжий достаточно долго варится, всё-таки стоит приготовить это праздничное, незабываемое блюдо. А имея такую помощницу как мультиварка и усилий особых не потребуется. «Чудо-печь» всё сделает сама. Останется только загрузить все необходимые компоненты в чашу и выставить программу.

Интересный рецепт:1. Тщательно вымыть язык при помощи щеточки. При сильном загрязнении можно дополнительно поскоблить ножом.2. Поместить субпродукт в чашу мультиварки.3. Очистить репчатый лук, морковь. По желанию крупно нарезать.4. Отправить овощи к языку.5. Добавить листик лавра, горошки душистого и горького перчика.6. Залить водой до отметки «2 литра».7. Подсолить по вкусу.8. Закрыть крышку и выставить таймер в программе тушение на 2 часа (для говяжьего языка в зависимости от размера увеличить время от 3-х до 4-х часов).9. После окончания варки достать язык из мультиварки.10. Поместить в достаточно глубокую емкость и залить ледяной водой. Выдержать несколько минут.11. Снять верхнюю жесткую шкурку.12. Подавать как нарезку, заливное или в любом другом виде.

Полезные советы:• Насыщенный ароматный бульон, в котором готовился язык можно использовать как основу для соусов, подлив, супов и т.д.• Для сокращения времени приготовления языка заливать его надо горячей водой.