Португальская кухня - 9 кулинарные рецепты

Португальская кухня – настоящий праздник для гурмана. Португальцы знают толк в том, как вкусно и сытно поесть. Рецепты португальской кухни – это необычные сочетания, но итог придется по душе даже взыскательному критику. Обилие морепродуктов в меню делает блюда изысканными при своей простоте.

Португальская кухня

Неповторимые композиции ароматных пряностей придают рыбе и мясу особый лиссабонский шик. Пикантные колбаски «чоризо» понравятся любителям острого. Вкрапления паприки и чеснока – яркое напоминание, насколько страстен этот народ даже в еде. Кухня страны оригинальна в своей самобытности. Легким гарниром становятся овощи, поданные целиком: полезная морковь, питательная фасоль или нежная цветная капуста. Нередкими гостями на столе остаются нут, рис и шпинат.

Рацион южного побережья – случай, когда сочетание простых ингредиентов дает потрясающий результат. Приготовить вкусные шедевры рекомендуется и поклонникам сбалансированного питания. Обеденный ритуал заканчивают десертом по-португальски. Разнообразие воздушных муссов, пирожных «паштел» и миндальных печений поражает воображение опытных кондитеров. Кулинария Португалии – хороший шанс прочувствовать всем сердцем дух этой тоскующей по былому величию станы.