Настойка Келгановка на самогоне

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 день

1. ШАГ 1

   

   Как сделать настойку Келгановка на самогоне? Подготовьте продукты и высокую ёмкость, в которой будете делать настойку. Идеально, чтобы она имела мерную шкалу. Добавьте в подготовленную ёмкость измельчённые сушёные корни калгана (по-другому лапчатки прямостоячей).

2. ШАГ 2

   

   Следом добавьте в ёмкость сухие корни солодки (её ещё называют лакричный корень или лакрица).

3. ШАГ 3

   

   Положите туда же кофейные зёрна. На указанное количество самогона я рекомендую добавлять не менее десяти целых кофейных зёрнышек. Так и вкус, и аромат будут потрясающими.

4. ШАГ 4

   

   И в заключение полученную сухую смесь залейте самогоном.

5. ШАГ 5

   

   Ёмкость с настойкой накройте бумажной салфеткой и оставьте вызревать минимум на семь-десять дней. В течение этого времени каждый день по одному разу перемешивайте настойку.

6. ШАГ 6

   

   Вот так должна выглядеть Келгановка уже на второй день вызревания. Через десять дней профильтруйте получившуюся настойку через несколько слоёв марли. На этом процесс приготовления окончен: настойка готова к подаче на стол.

Комментарии к рецепту

Анютка

13.12.2023

4.7

Попробуйте еще такую кедровую настойку на спирту.