Кекс в кружке за 5 минут в микроволновке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 5 мин

1. ШАГ 1

   

   Как испечь кекс в кружке за 5 минут в микроволновке? Очень просто. Подготовьте все необходимые ингредиенты. В качестве наполнителя для кекса я использовала пасту "Нутелла". Если не хотите, можете взять кусочек шоколадки, тоже будет вкусно.

2. ШАГ 2

   

   В миску просейте через сито сухие ингредиенты - муку, какао-порошок и разрыхлитель. Какао выбирайте качественное без добавок, это может повлиять на вкус готового кекса.

3. ШАГ 3

   

   Перемешайте все хорошо венчиком.

4. ШАГ 4

   

   В отдельную миску разбейте яичко, влейте молоко и растительное масло. Яйцо перед применением вымойте с чистящим средством, так как на его поверхности могут быть вредные бактерии.

5. ШАГ 5

   

   Все хорошенько перемешайте вилкой до полного соединения продуктов.

6. ШАГ 6

   

   Теперь жидкие ингредиенты соедините с сухими. Всыпайте частями, так как муки может понадобиться чуть меньше или больше, чем указано, ориентируйтесь на необходимую консистенцию теста.

7. ШАГ 7

   

   Хорошенько вымешайте венчиком. Тесто должно быть однородным, не сильно жидким, но и не очень густым. Оно должно медленно стекать с ложки.

8. ШАГ 8

   

   Возьмите кружку как минимум 350 мл объемом, чтобы при выпечке кекс не убежал, заполните ее тестом примерно на 2/3. Если хотите, можете слегка смазать кружку маслом. Я этого не делаю, масло уже есть в тесте и кекс прекрасно отстает от кружечки. В центр теста положите наш наполнитель - в моем случае это чайная ложка пасты "Нутелла".

9. ШАГ 9

   

   Мощность моей микроволновки 800 Вт. Поставьте кружку с тестом в микроволновку и включите ее на 2 минуты. Этого времени хватит чтобы кекс пропекся и не стал резиновым. Если вы считаете что маловато времени - добавьте еще буквально пол минуты, но не больше. И если у вас более мощная микроволновка - то начните с полторы минуты готовки. Лучше не додержать, чем передержать.

10. ШАГ 10

    

    Наш шоколадный кекс в микроволновке готов! Я его с легкостью вынула из чашки в которой готовился в другую чашечку - как видите даже без смазывания кружки кекс не пристал.

11. ШАГ 11

    

    По желанию можете присыпать кекс сахарной пудрой, полить сметанным кремом или добавить свежих фруктов - все на ваш вкус!. Паста "Нутелла" создала внутри жидкую серединку - кекс получился восхитительный!

12. ШАГ 12

    

    Готовьте на здоровье и приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

danela

22.11.2023

4.6

Классный кексик получается, спасибо за быстрый и простой рецепт. Увидела еще такой кекс в кружке без какао.

НатаLия M

22.11.2023

4.8

До этого кекс в кружке готовила один раз и у меня напрочь отбило все желание повторять этот "шедевр". Поэтому поначалу отнеслась скептически к идеи испечь кекс в микроволновке. Но... вкусненького захотелось прямо сейчас, ждать, когда испечется целый пирог не хотелось и я решилась))) Что хочу сказать, это просто бомба! Кружку тоже не смазывала, изделие отошло сразу же и сама кружка легко отмылась. За 2 минуты в микроволновке произошло чудо) Кекс получился ровненьким, внутри полностью пропекся. Мякоть равномерно пористая и пропеченная. Начинку я не добавляла. Это безумно вкусно, похоже на очень шоколадный пирог. Он в меру влажный, абсолютно не сухой, мягкий и сочный. Просто идеальный! Количество продуктов точно рассчитано. Теперь я нашла самый лучший рецепт шоколадного кекса в кружке. Огромное спасибо за рецепт!

Geometry linara

22.11.2023

4.7

Пожалуйста помогите, сделала все как по рецепту, но тесто слишком жидкое, что делать?

ЮлияСотникова

22.11.2023

4.8

Муки добавила 35гр и замешала тесто сразу кружке ) хватило и 1,5 минут)) кекс получился великолепный . Готовый кексик разрезала на 3 коржика и промазала сгущенкой!!! Ну совсем как полноценный 🍰 торт )) спасибо за рецепт

Марина

22.11.2023

4.6

На удивление у меня всё получилось, правда выпекала в духовке на мощности 800 в течении 3 мин. но в мисочке небольшой, боялась, что из чашки не вынется. Немного изменила рецепт, муки 30 гр + 10 гр. овсяного толокна, в яйцо немного соли добавила, для взбивания, остальное по вашему рецепту. Сфотографировала срез теста, что получилось, на мой взгляд и вкус - удалось. А главное вкусно! Спасибо автору большое!

Elena

22.11.2023

5

Очень вкусно