Холодный кофе

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Приготовьте кубики льда. У меня нет специальных формочек для льда в холодильнике, поэтому я использую специальный пакет, который можно купить в супер-маркете. Кубики обычно замораживаются в морозилке течение 25-30 минут. Если у вас уже есть готовый лед в холодильнике, то этот шаг можно пропустить.

2. ШАГ 2

   

   Сварите кофе. У меня капсульная кофеварка, поэтому я использую ее. Если Вы пьете растворимый кофе, или готовите кофе любым другим способом, то приготовьте порцию так, как вы ее обычно готовите.

3. ШАГ 3

   

   Оставьте кофе остужаться. Если вы пьете кофе с сахаром, то добавьте его в напиток на этом этапе. Я пью кофе с небольшим кусочком коричневого тростникового сахара, мне кажется так вкуснее, чем с обычным белым сахаром.

4. ШАГ 4

   

   Приготовьте высокий бокал или большую кружку. Достаньте лед из морозилки, выньте несколько кусочков льда и переложите в бокал, добавьте туда же остывший кофе с сахаром.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте к напитку со льдом сливки или молоко по вкусу. Также в кофе можно добавить шарик мороженого. Приятного кофепития! Наслаждайтесь!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

01.12.2023

4.9

В моём понимании холодный кофе - это кофе, который я начала пить в шесть утра, а закончила ближе к восьми. А вообще очень интересно делать привычные вещи по-новому. Я никогда не охлаждала кофе целенаправленно (добавление мороженного не в счëт, потому что я выпиваю кофе раньше, чем он успеет остыть). Кофе я приготовила в кофеварке. Сахар не клала. В кофе положила три кусочка льда. Молоко добавила жирностью 3,6%. Честно признаюсь, я не уловила разницы во вкусе между целенаправленно охлаждённым и просто остывшим кофе. Меня заинтересовал сам процесс: не просто приготовить кофе и добавить в него молоко, а подготовить заранее лëд, сварить кофе, остудить его, добавить в него лëд. И уже хочется не просто попить кофе между прочим, а подойти к процессу "кофепития" осознанно - накрыть на стол (или, наоборот, убрать всë лишнее со стола), отложить дела (пускай и на пять минут), посидеть спокойно, не отвлекаясь ни на что, и просто ощущать вкус кофе. Получается целая кофейная церемония. Думаю, это отличная возможность разнообразить повседневную жизнь. Спасибо огромное за рецепт и за осознание, что от еды надо получать удовольствие, а не просто есть, чтобы не быть голодным.

Ира

01.12.2023

4.7

OlgaHiiri, отличный прохладительный напиток! Кофе в основном пьют горячм, ну а летом в жару почему бы и не охладить его, да ещё и такой вкусняшкой как мороженое. Спасибо большое за рецепт!

♥Nata╬♫

01.12.2023

4.7

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

Варенишна

01.12.2023

5

Интересно! Со взбитыми сливками наверное еще вкуснее будет :)