Чай с апельсином

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Приготовим ингредиенты по списку: черный листовой чай без вкусовых добавок, апельсин, сахар (если нет аллергии по вкусу сахар можно заменить медом), корицу, гвоздику. По вкусу можно добавить такие компоненты как имбирь, мускатный орех для получения более пикантного привкуса и согревающего эффекта.

2. ШАГ 2

   

   Апельсин тщательно моем, на мелкой терке снимаем цедру. Главное, не задеть белую кожицу апельсина, иначе она придаст вкусу напитка горчинку.

3. ШАГ 3

   

   Из мякоти апельсина отжимаем сок, процеживаем его через марлю или ситечко с мелкими ячейками, чтобы кусочки мякоти не попали в напиток.

4. ШАГ 4

   

   Чтобы вкус чая раскрылся полностью, нужно следовать маленькой хитрости. Во-первых, чайник или иная посуда для заваривания чая, должны быть из стекла или керамики. Во-вторых, чайник перед завариванием чая нужно обдать кипятком и протереть на сухо. В чайник кладем пару чайных ложек листвого чая из расчета на одну чашку.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем пару гвоздичек и щепотку молотой корицы. Корицу лучше использовать не готовую порошковую, а натереть нужное количество из целой палочки.

6. ШАГ 6

   

   Добавляем цедру апельсина в чайник к остальным компонентам. Добавляем половинку чайной ложки сахара (сахар на данном этапе нужен для раскрытия аромата пряностями полностью).

7. ШАГ 7

   

   Наливаем горячую воду в чайник (горячую, но не крутой кипяток, это также важно, иначе большинство полезных веществ, содержащихся в составляющих напитка, могут погибнуть). Воды нужно сразу наливать не полный чайник, а лишь его треть. Накрываем чайник крышкой и оставляем на 15 минут.

8. ШАГ 8

   

   Через указанное время, когда чай заварился, а все пряности отдали чаю свой вкус и аромат, доливаем чайник горячей водой до верха. В чашки разливаем отжатый из апельсина сок и доливаем его апельсиновым чаем.Получается очень приятный насыщенный на вкус с цитрусовыми нотками напиток, который хорошо утоляет жажду, даже насыщает и не требует к себе каких-либо добавок. Но пожеланию чай можно подать с какой-либо выпечкой или десертом.Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

loboda

09.09.2023

4.6

Вот еще один согревающий рецепт - чай с корицей и лимоном.

Алена

09.09.2023

4.8

Чудесный чай получился по этому рецепту! Он просто создан для уютных зимних вечеров. Прекрасный повод собраться всей семьёй за столом, поделиться впечатлениями от прожитого дня за чашечкой ароматного, пряного, насыщенного чая. Или закутаться в плед с любимой книгой. Рекомендую всем насладиться этим чаем с неповторимым цитрусовым ароматом.

НатаLия M

09.09.2023

4.8

Люблю приготовить для себя вкусный чай, на этот раз поделилась с мужем) Заваривала чай в обычной пол литровой банке, чайник мой был занят. Выложила все ингредиенты, накрыла крышкой и укутала в плед. Настаивала так же 15 минут. Чай получился не очень темным, видимо кислота апельсина "съела" цвет) Еще заметила, при процеживании сквозь сито прошли мелкие крупинки цедры. В следующий раз лучше натру ее на крупной терке или мелко нарежу ножом. Но в принципе это не критично, вполне можно и так попить) Чай получился такой солнечный, оранжевый, придает позитива в хмурую погоду. Вкус очень насыщенный! Апельсин чувствуется даже больше, чем сам чай. И мне и мужу чай понравился! Корица и гвоздика создают невероятный аромат. Я уже не говорю об аромате апельсина! Вкусно, советую всем приготовить этот чудесный чай! Спасибо за рецепт!

sveta

09.09.2023

4.9

Хороший способ!!! Благодарю! Взамен видео для наглядности.

Lorazh

09.09.2023

5

Agness

09.09.2023

4.8

Представляю, какой он будет ароматный))