Клубничный компот в банках

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Отрываем хвостики и моем клубнику. Ставим кипятить воду.

2. ШАГ 2

   

   Стерилизуем банки

3. ШАГ 3

   

   И стерилизуем крышки

4. ШАГ 4

   

   Как только вода закипела, в ней бланшируем клубнику. Опускаем на 20-30 сек.3-4 раза. И раскладываем в стерильные банки

5. ШАГ 5

   

   В воду, где бланшировали клубнику, засыпаем сахар

6. ШАГ 6

   

   И снова доводим до кипения

7. ШАГ 7

   

   Заливаем банки с клубникой кипятком

8. ШАГ 8

   

   Закрываем крышкой и закрываем

9. ШАГ 9

   

   Переворачиваем банки. Как только остынут, можно убирать в погреб или кладовку