Вкусная заправка для овощного салата

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 5 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать вкусную заправку для овощного салата? Подготовьте продукты. Масло вы можете использовать любое растительное, какое любите или какое есть в наличии. Уксус берите столовый, 9%. Специи и соль кладите по своему вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Возьмите небольшую мисочку и влейте в нее масло и уксус. Добавьте соль и перец или любые другие приправы.

3. ШАГ 3

   

   Тщательно взбейте все составляющие для заправки венчиком. Заправка готова, можете добавлять ее в салат. Советую делать такую заправку непосредственно перед употреблением, а салат подавать сразу к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Milla

05.10.2023

4.9

Для овощных салатов и не только подойдет вот такая заправка с медом и горчицей.

НатаLия M

05.10.2023

4.8

Надоело просто заправлять салат растительным маслом, хочется чего-то необычного. На сайте сразу нашла рецепт вкусной заправки для овощного салата. Салат я приготовила из капусты, укропа, зелёного лука и микрозелени редиса. Состав совсем простой, поэтому нужно было его максимально обогатить вкусной заправкой) Следуя советам автора решила поэкспериментировать! Масло взяла горчичное не рафинированное, оно имеет яркий аромат, насыщенно жёлтый цвет и необычный немного терпкий вкус. Уксус взяла яблочный, мне кажется, он хорошо подходит к капусте. Кстати уксуса добавила на 10 мл. меньше, ориентируясь на свой вкус. Смесь перцев взяла из мельнички, так ароматнее. Меня удивило, что при взбивания венчиком получается матовая эмульсия) Заправлять салат надо сразу, чтобы эта смесь снова не расслоилась. Вкус заправки получился кисло-острым, но при этом достаточно мягким. А салат она сделала очень вкусным и ароматным! Возьму на заметку этот рецепт и буду экспериментировать с другим маслом и уксусом. Спасибо!