Кекс в чашке за 5 минут в микроволновке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать шоколадный кекс в чашке за 5 минут в микроволновке? Подготовьте продукты. Молока может уйти немного больше, им нужно будет разбавить тесто, если оно выйдет чересчур густым. Масло возьмите рафинированное, без запаха. Количество сахара вы можете увеличить или уменьшить в зависимости от своего вкуса.

2. ШАГ 2

   

   Всыпьте в миску все сухие ингредиенты — муку, какао, сахар и разрыхлитель. Перемешайте их до однородности. Я специально буду делать все вилкой, имитируя некухонные условия. А вообще можно воспользоваться венчиком.

3. ШАГ 3

   

   Влейте в миску к сухой смеси молоко, затем растительное масло. Вбейте яйцо. Перемешайте тесто до полной однородности. Это займет у вас совсем немного времени, не больше минуты.

4. ШАГ 4

   

   Готовое тесто должно получиться гладким, текучим, как жидкая сметана. Если оно у вас получилось густым, то влейте немного молока. Я добавила еще ложку.

5. ШАГ 5

   

   Возьмите подходящие чашки. Обратите внимание, чтобы на них не было золотых или серебряных ободков — такие чашки могут начать искрить в микроволновке. Разлейте тесто по чашкам, заполняя их на 2/3 от объема, не больше — тесто при выпечке сильно вырастает и может убежать. У меня получились две чашки, объемом 100 и 150 мл.

6. ШАГ 6

   

   Готовьте кексы по одному при максимальной мощности от 3 до 5 минут, ориентируйтесь на свою микроволновку. В моей кекс пекся 4 минуты при 700Вт. Готовность проверьте зубочисткой — она выйдет сухой из серединки. Аккуратно достаньте чашку, она может быть горячей.

7. ШАГ 7

   

   Подавайте шоколадный кекс в той же чашке, в которой он выпекался. Верх можете украсить взбитыми сливками, ягодами, шоколадом. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елено4ка

09.12.2023

4.8

Приготовила кекс в чашке за 5 минут в микроволновке. Готовила по рецепту автора, тоже добавила молоко сверх рецепта( почти 2 столовые ложки), потому что микроволновка "любит" тесто более жидкое, чем для обычной духовки. Этого количества мне хватило на три маленькие пиалы ( объемом 150 мл). Выпекала в микроволновке в течение 4 минут, все сразу.Кексы получились очень вкусные, шоколадные, пористые. В этот раз я их не украшала , просто слегка присыпала сахарной пудрой. Если полить такие кексы помадкой или глазурью , оформить по своему вкусу- они украсят и праздничный стол Отличный рецепт для быстрой и вкусной выпечки! Спасибо за рецепт, katushafin!