Салат Тещин язык из кабачков на зиму - 1 кулинарные рецепты

Отдавай предпочтение безупречным опробованным рецептам языка из кабачков на сайте пиршества вкуса bestrecipes24.com. Испытай варианты с морковью, болгарским перцем. Попробуй заготовить впрок, придай блюду разную форму.

Идеальным выбором для языка из кабачков станут молоденькие кабачки с тонкой кожурой и сочной мякотью. Обязательными компонентами кушанья являются чеснок, горький острый перец и помидоры. Подавать закуску можно как отдельное блюдо, так и в дополнение к картошке, мясу или рыбке. Для того, чтобы получились именно «язычки» кабачок необходимо нарезать слайсами вдоль плода. Оформить закуску можно в виде рулетиков или двух пластин с начинкой между ними.

Интересный рецепт:1. Содержимое яиц слегка взбить вилкой.2. В отдельной ёмкости смешать ароматную мелко нарезанную зелень, чеснок и майонез или сметану.3. Свежие томаты нарезать кружочками.4. Молодые кабачки вымыть и порезать ровными продольными слайсами. Подсолить, поперчить по вкусу. Дать постоять.5. Пластины кабачков обвалять в муке, окунуть в яйцо и обжарить.6. Каждую пластинку смазать майонезно – чесночным соусом.7. Выложить кружок помидора.8. Завернуть рулетиком.9. Скрепить зубочисткой.10. Аккуратно выложить на блюдо с листьями салата горкой.

Полезные советы:• Остроту блюда можно регулировать разным соотношением чеснока и острого перца.• Что бы избежать ожогов на руках острый горький перец лучше чистить в перчатках.• Специи и пряную зелень можно добавлять в каждом случае разную, придавая новый неповторимый вкус кушанью.• Для данной вариации языка кабачки можно нарезать кружочками и в дальнейшем собирать послойные канапе (кабачок, соус, помидор).