Паззл трехмерный

Удивите и озадачьте гостей необычной нарезкой картошки или цитрусовых! Честно говорю, в свое время у меня с первого раза эту штуковину сделать не получилось. Так что если у вас вдруг тоже не получится - не расстраивайтесь, попробуйте еще пару раз, вдумчиво, не торопясь. Я потому и избрала для первой демонстрации картошку, что ее не жалко, если вдруг разрежешь неправильно. А в остальном - не видела еще ни одной компании, которая не начала бы охать и всплескивать руками при виде этих трехмерных паззлов. Велик также риск, что кто-то захочет немедленно попробовать повторить сей кулинарный шедевр, так что никогда не сервируйте такие штучки, когда народ уже... гм... находится в состоянии, когда можно порезать себя ножом. Резать на трехмерные паззлы можно картошку, редиску, цитрусовые (например, лаймы для выжимания в коктейли; или лимоны, которые сервируют для поливания соком рыбы и креветок). Киви подходят не все, у них иногда бывает слишком волокнистая основа. Очень интересные конфигурации такого рода можно сделать из дайкона, предварительно нарезав его на кубики - но это получатся, в принципе, несъедобные приколы, в чистом виде украшение стола.
39
609
Хлоя БраунХлоя Браун
Автор рецепта
Паззл трехмерный
Калории
155Ккал
Белки
4грамм
Жиры
0грамм
Углеводы
33грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 1

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 3 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Для изготовления трехмерного паззла нужен какой-нибудь овощ или фрукт - и три ножа. Три ножа нужны новичку, специалист по карвингу вполне способен обойтись двумя. Одним я все-таки не рекомендую - можно, но неудобно.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Картошку почистить. (Цитрусовые чистить не надо). Можно попробовать сделать такую же фигуру и из вареной в мундире картошки, но тогда ей перед нарезкой нужно дать вылежаться сутки после отваривания, чтобы не разваливалась (да и то не всегда получается, от сорта зависит.)

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Дальше лучше смотреть по фотографиям, текстом это описывать трудно.Один нож нужно вонзить в объект до центральной оси.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Другой нож вонзить строго перпендикулярно первому так, чтобы их лезвия встретились. Мы как бы разрезали картошку крест на крест, но не до конца, а на половины.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Тритьим ножом нужно совершить два надреза в той плоскости, с которой их еще не было. Резать им до контакта с лезвиями двух других ножей. Итак, один надрез так, как на этой фотографии...

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    ... и второй так, как на этой.Может быть, разрезы получились не до конца - покрутите ножиком еще немного, прорежте все уголки

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Вуаля, трехмерный картофельный паззл готов!

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Картофелину можно фритировать или запечь в духовке, а потом сервировать, например, вот такую вот удивительную хай-течную композицию.

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Ириша
26.10.2023
4.8
Вот это пазлик)) Наташ, задала задачку, будет над чем голову поломать, не совсем представляю как это должно получится, но у меня с геометрией всегда проблемы были))) нужно мужу вручить, уверенна у него быстрее получится
Author comment no avatar
Анаит
26.10.2023
4.5
Мастер класс! Забавно будет есть такую картошку, особенно с детьми
Author comment no avatar
Шура
26.10.2023
4.7
Да, Маг, задала нам всем задачку, идея интересная, тоже займусь домашними уроками, может и получится.
Author comment no avatar
Magnago
26.10.2023
4.6
Анаит, теперь понимаешь, за что мама называет меня специалистом по трахательной кухне? Не, на самом деле там не сложно, нужно только один раз понять. Но взрослые обычно все равно удивляются. А дети с этого просто прутся, до визга, проверено! Для них это - самый настоящий фокус. Я в детских садиках проводила для старших групп что-то вроде мастер-классов по нарезке овощей с помощью всяких современных приспособ, эти картошинки (хотя их, конечно, малыши резали не сами) пользовались бешеной популярностью. При чем дети, естественно, пытались СЛОЖИТЬ ИХ ОБРАТНО!!! В любом случае, согласитесь, вырезать такую картошку (или лайм) проще, чем то, что обычно вытворяют мастера в азиатской школе карвинга.
Author comment no avatar
Анаит
26.10.2023
4.7
Великолепно, Магнаго, я представляю восторг детей, я не дитя, а тоже бы нашла решение и поиграла бы с картошкой, так как сама обожаю собирать пазлы, но по компьютеру. Надо только детей предупредить, чтобы руки мыли с мылом. Я понимаю ласкательные слова твоей мамы по поводу той самой кухни. Вообще ты удивительный человек: прямо затейник-массовик. У моей мамы все азартные начинания заканчивались строгой фразой: прекрати заниматься глупостями, зачем это тебе надо. И это звучало как приговор, не подлежащий обжалованию и обсуждению. Ну и комплекс потихоньку проходит уже года четыре, после того как ее не стало.Я представляю как гордятся твои дети имея такую маму как ты, зная что их мама придумает еще какую-нибудь фишку,которая даст им добрую фору
Author comment no avatar
Анаит
26.10.2023
5
Докончу фразу, а то письмо как то само оправилось: добрую фору радости и восторга перед друзьями .А ты подробно показала, но приготовлю, поооздно, когда буду свои внуки. Я ведь тоже люблю всякие фокусы и приятные авантюрные сюрпризы .
Author comment no avatar
Шура
26.10.2023
4.5
Анаиточка,все верно написала, у нашей Маг энергии хоть отбавляй и очень хорошо, что она делется ею с нами, у нас все девчата и парни на сайте все воспринимают позитивно и рады новой информации, коллектив у нас - что надо!

Похожие рецепты