Блюда из сайры - 3 кулинарные рецепты
Сайра относится к семейству скумбриевых. Основное место обитания этой рыбы - северные моря. Сайра - это важный промысловый вид, который образует промысловые скопления.
- Салат СнегирьУдиви подруг и коллег по работе таким ярким и вкусным салатом!
- 1 ч
- 4 Порции
- 821 Ккал
- 75
- Уха из консервы сайры быстро и вкусноАроматный и вкусный, легкий, на скорую руку, на каждый день!
- 30 мин
- 4 Порции
- 188 Ккал
- 328
- Рыбный салат сайра сыр чеснокОчень простой в приготовлении салат для сытного перекуса!
- 10 мин
- 4 Порции
- 170 Ккал
- 186
Блюда из сайры
Именно из этой рыбы делают консервы, которые известны многим. В своем составе эти консервы содержат сайру холодного копчения, различные пряности и специи, а иногда, не обходится и без консервантов. Сайру на экспорт замораживают. Редко в продаже можно найти и копченую сайру.Рецепты с сайрой мы без особого труда найдем в различных национальных кухнях. Но особой популярностью пользуется сайра рецепт приготовления которой распространен в таких кухнях как корейская кухня и японская кухня. Часто мы готовим дома сайру в свежем, а не в консервированном виде, поэтому, не переборщите с добавлением специй и соусов, иначе перебьете тонкий вкус, который имеют блюда из сайры благодаря этой рыбе. У сайры мало костей. В ней содержатся жирные кислоты омега 3 и 6, фосфор, магний, кальций и железо. Блюда сайры очень многообразны. Сайра может быть отварная, жареная, тушеная, приготовленная на пару, печеная, фаршированная. Ее можно мариновать и делать из нее заливное. А также, готовить любимую многими уху и различные рыбные супы. Те, кто хоть раз попробовал запеченную рыбу в фольге, при любой возможности будут отдавать своё предпочтение ей. К тому же такая рыба намного полезней. А вот жареную рыбу слишком часто употреблять не рекомендуется, так как она трудно переваривается и, к тому же, практически все вредные пурины и экстрактивные вещества остаются в ней, и накапливаются канцерогены.Чтобы все свои полезные свойства не потеряла сайра приготовление ее должно быть в отварном и запеченном виде, сочетая эти блюда со многими овощами и различной зеленью. Сайра очень вкусная и питательная рыба, поэтому покупать и употреблять ее рекомендуется!http://bestrecipes24.com/catalog/rjba-i-moreproduktj