Печенье на рассоле - 5 кулинарные рецепты

Смотри подборку лучших рецептов печенья на рассоле на сайте bestrecipes24.com. Отличные вариации без добавления куринных яиц и кисломолочной продукции, на растительном масле, из муки и овсяных хлопьев. Их можно употреблять тем, кто соблюдает пост, и людям, предпочитающим вегетарианскую кухню!

Поскольку одним из основных ингредиентов в этом блюде является растительное масло, к его выбору необходимо подойти основательно. Оно должно быть хорошего качества. Желательно, без запаха. Иначе он передастся готовому блюду и может испортить его вкусовые качества. Можно использовать как оливковое, так и обычное подсолнечное.

Простой рецепт бюджетного печенья:1. Просеять муку.2. Смешать рассол и растительное масло.3. Добавить сахар.4. Ввести муку и соду.5. Вымесить эластичное тесто. Оно должно сохранять форму и не растекаться.6. Дать ему настояться.7. Затем раскатать.8. Нарезать пласт теста на ромбики или фигурно.9. Отправить в духовой шкаф на четверть часа.

Полезные советы:• Для тех, кто любит послаще, печенье можно дополнительно по окончанию приготовления посыпать сладкой пудрой.• Чтобы тесто легко отделялось от противня, нужно немного присыпать его манкой. Или воспользоваться кулинарным пергаментом.• В качестве украшения можно использовать ягоды, сухофрукты (инжир, чернослив), мармелад.• Сделать готовое лакомство интереснее можно, придав ему вид «сэндвича». Для этого нужно смазать печенье с одной стороны вареньем (джемом или конфитюром) и накрыть его вторым печеньем. Хорошенько прижать, чтобы не распадалось, и отправить ненадолго в холодильник.