Розочки из самодельной цветной мастики

Украсим наши тортики оригинальненько розочками)). Сегодня я буду учится вместе с вами и пробовать три способа изготовления розы.
28
145
Мэделин УильямсМэделин Уильямс
Автор рецепта
Розочки из самодельной цветной мастики
Калории
241Ккал
Белки
1грамм
Жиры
2грамм
Углеводы
57грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 8

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 1 ч
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Нам понадобится емкость для вымешивания, сито и кофемолка. На самом деле, я никогда не фиксировала количество потраченной пудры, периодически превращая в нее сахар по надобности. Но если у кого нет кофемолки, в магазине всегда можно купить пудру, и поверьте, лучше взять больше)))

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    дно емкости растираем маслом.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    я использую 2 вида красителей, сухие и гелевые. Гелевые можно добавлять и в готовую мастику.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    если вы используете сухие, то их нужно предварительно растворить в капле воды или в лимонном соке.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    чтоб каждый раз не покупать лимон ради нескольких капель, я использую готовый лимонный сок.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    высыпаем зефир маршмелоу и наш краситель и ставим в СВЧ на 10-60 сек, в зависимости от количества зефира. (если 200гр, то где-то на мин.)

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    желательно наблюдать как он греется, как только увеличится в объеме в 2 раза, тут же выключаем. Важно не перегреть зефир, ато мастика будет испорчена, лучше потом еще раз поставить. Кто-то ставит на водяную баню вместо СВЧ, если честно один раз пробовала, не получилось, видимо перегрела и мастика очень начала крошится, пришлось все выбросить больше пробовать не рискнула)),

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    так как на этой емкости у меня очень удобно помещается сито, то я все выгружаю в нее. Дно миски притрусила пудрой и сверху притрушивая пудрой постепенно замешиваю тесто.(липнет к рукам ужасно, наберитесь терпения, это нормально)))

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    когда мастика немного остынет можно добавить побольше пудры. Если кинуть горячий зефир на большое количество пудры она свернется в комочки и вы рискуете все испортить.

  10. ШАГ 10

    ШАГ 10

    мне нужен более насыщенный цвет, по этому я добавляю еще гелевого красителя.

  11. ШАГ 11

    ШАГ 11

    мастика становится упругой, перестает липнуть к рукам, плотно упаковываем в пищевую пленку и в холодильник на минут 30.

  12. ШАГ 12

    ШАГ 12

    отщипываем нужное нам количество для работы, остальное прячем в пленку, так как мастика сохнет и крошится.

  13. ШАГ 13

    ШАГ 13

    Раскатываем мастику скалкой. но не слишком тонко, потому что подсохшие розы будут очень хрупкими. Итак, первый вариант это делаем такие цветочки разных размеров, так как вырубок у меня нету, то сначала вырезала их бумаги, прикладывала и уже ножом вырезала из мастики.

  14. ШАГ 14

    ШАГ 14

    вот так

  15. ШАГ 15

    ШАГ 15

    волним края инструментом или чем нибудь похожим, это для придания реалистичности нашей розе.

  16. ШАГ 16

    ШАГ 16

    цветочек побольше помещаем в фольгу для застывания в такой форме.

  17. ШАГ 17

    ШАГ 17

    делаем серединочку

  18. ШАГ 18

    ШАГ 18

    и начиная с цветочков поменьше заворачиваем лепестки нашей розе через один.

  19. ШАГ 19

    ШАГ 19

    и последний цветочек что у нас подсыхал. вот то что получилось.

  20. ШАГ 20

    ШАГ 20

    По второму способу я тоже вырезала заготовочки из бумаги.

  21. ШАГ 21

    ШАГ 21

    Вырезала, проволнила.

  22. ШАГ 22

    ШАГ 22

    Также сделала серединку и накладываем наши лепестки по очередности, начиная со средины предыдущего.

  23. ШАГ 23

    ШАГ 23

    и так от меньшего к большему. Внизу лишнюю мастику обрезаем и делаем аккуратную круглую форму.

  24. ШАГ 24

    ШАГ 24

    помещаю нашу розочку на фольгу до застывания для придания пышности нашим лепесткам.

  25. ШАГ 25

    ШАГ 25

    Вот и дошли до третьего способа. как по мне он самый быстрый и простой. Берем стопочку и стопочку побольше диаметром, у меня бокал и выдавливаем кружочки. Заворачиваем лепестки как и в предыдущем варианте и отправляем сушится на фольгу.

  26. ШАГ 26

    ШАГ 26

    вот такая розочка получилась. Если честно, то последующие розы я уже и не волнила лепестки, тоже красивенько, оригинально получается.

  27. ШАГ 27

    ШАГ 27

    к полному комплекту не хватает листиков, к счастью у меня есть плунжеры, ну у кого их нет.... набираемся терпения и вперед)))

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Юлия
01.11.2023
4.9
Ника, какие красивые розочки получились ! Молодец! Сколько всяких нюансов нужно предусмотреть, чтобы сделать такую красоту. Все-таки я боюсь начинать экспериментировать , только продукты испорчу и расстроюсь.