Салат с морским коктейлем - 1 кулинарные рецепты

Морской салат – это отдельный тип блюда, в составе которых рыба, рыбные полуфабрикаты, морепродукты, моллюски, растения. Один или пару компонентов на выбор и по вкусу: свежие или консервированные, маринованные, вареные, жареные ингредиенты.

Салат с морским коктейлем

Рецепты морского салата предполагают использование весьма широкого перечня продуктов: - Крабовые палочки и мясо краба.- Консервы с сардинами, печенью трески, тунцом, килькой в томате, шпротами.- Морской коктейль ассорти и по отдельности: креветки, кальмары, гребешки, анчоусы, мидии, осьминоги. Стоит заметить, что в продаже можно встретить консервированную смесь и замороженную. В первом случае продукт готов к употреблению, надо лишь слить жидкость. Охлажденный коктейль требует дополнительной, но очень короткой, не больше 10 минут, термической обработки – отварить или поджарить.- Черная и красная икра, ламинария, водоросли.- Рыба разных сортов и стоимости: форель, семга, селёдка, щука, скумбрия, толстолобик…Вышеперечисленные компоненты идеально сочетаются со всевозможными овощами, зеленью, вареными яйцами, отваренным рисом, маслинами, различными сырами, шампиньонами, консервированной кукурузой. Неподходящее «соседство» - мясо птицы и животных. Подходящая заправка: майонез, подсолнечное или оливковое масло, готовые дрессинги, греческий или любой несладкий йогурт, соевый соус, горчица, лимонный сок.