Замороженная мексиканская смесь - 3 кулинарные рецепты

Измельченная морковь, луковица, кубики сладкого перца, зелёный горошек, мелко порубленные стручки фасоли и кукурузные зерна – типичный набор овощей для мексиканской смеси.

Замороженная мексиканская смесь

Причем кукурузы должно быть больше всего, ведь это любимый продукт питания мексиканцев.Можно такое ассорти приготовить и в домашних условиях, но стоит учитывать, что производители используют метод мгновенного охлаждения на специальной аппаратуре, что сохраняет все витамины. В обычном холодильнике заморозка будет происходить привычным способом – долго и постепенно. Замороженные овощи используют таким же образом, как и свежие. Рецепты из мексиканской смеси – это не только традиционные блюда Мексики. Также получаются вкусные супы, овощное рагу, начинка для пиццы, ризотто. Удобство готовых ингредиентов – нет необходимости дополнительно чистить и нарезать овощи. Готовый полукилограммовый пакетик экономит хозяйке не менее полутора-двух часов работы с ножом и разделочной доской. Намного проще высыпать содержимое упаковки на сковороду с маслом:- Добавить немного мяса, томатной пасты, и отварить макароны на гарнир.- Протушить продукты в соевом соусе и подать к столу с рисом.- А нарезав любых грибов и долив сливок, получится отличная заправка для каши.Главное – термическая обработка смеси – жарить, варить, тушить, так как ингредиенты сырые.