Клюквенный морс из клюквы - 3 кулинарные рецепты

Знакомься с превосходными опробованными рецептами клюквенного морса на сайте для любителей поварского искусства bestrecipes24.com. Попробуй изумительный взвар из только собранных и свежезамороженных ягод, с лимончиком, шиповником, имбирём, с сахаром и мёдом.

Клюква – уникальная ягода. Исстари её использовали как целебное средство. Она обладает замечательными противовоспалительными, жаропонижающими, мочегонными, антибактериальными, лёгкими тонизирующими имунноукрепляющими свойствами. Особенно сказочный эффект морс имеет в холодное межсезонье и зимнее время за счёт потрясающего набора витаминов, клетчатки, микро- и макроэлементов и пектинов.

Интересный рецепт:1. Ягоды клюквы перебрать, промыть.2. В достаточно вместительной ёмкости из неокисляющегося материала размять ягоды.3. Стеклянную пиалу накрыть чистой, сложенной в пару слоёв марлей.4. Выложить ы марлю размятые ягоды. Тщательно отжать сок.5. Ягодные выжимки вернуть в кастрюлю, залить водой, закипятить.6. Процедить получившийся взвар. Додать сахар. Размешать.7. Охладить, добавить оставшийся сок.8. Подавать вместо чая или компота.

Полезные советы:• Если в морс вместо сахара добавить мёд, то получится великолепный натуральный напиток с обволакивающим целебным вкусом.• Клюквенный напиток можно делать и из замороженных ягод.• Шиповник усилит лечебные качества морса и придаст ему незабываемо приятный аромат и нежный оттенок.• Лимончик со своим свежим ароматом и лёгкой кислинкой вместе с клюквенным напитком прекрасно освежит в жаркую погоду.