Червона риба з вершками

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати червону рибу з вершками і сиром? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Червону рибу можна брати будь-яку. Якщо він у вас заморожений, спочатку покладіть його на нижню полицю холодильника для розморожування. Про всі тонкощі розморожування ви дізнаєтеся, прочитавши статтю в кінці рецепта.

2. КРОК 2

   

   Червону рибу промийте в проточній воді, обсушіть паперовими рушниками і наріжте порційними шматочками.

3. КРОК 3

   

   Посоліть і поперчіть кожен стейк. За бажанням можна використовувати улюблені спеції.

4. КРОК 4

   

   У сковороді розігрійте олію і додайте стейки. Злегка обсмажити з двох сторін на середньому вогні. Визначитися з вибором сковороди і олії для смаження вам допоможуть статті в кінці цього рецепта. На сковороду вилити вершки. Поставте на слабкий вогонь і варіть близько 10 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Сир натерти на середній тертці. Сир вибирайте будь-який, головне, щоб він був якісним, натуральним, без рослинних жирів.

6. КРОК 6

   

   Щедро посипте рибу сиром.

7. КРОК 7

   

   Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо рибу у вершках близько 5 хвилин до повного розплавлення сиру.

8. КРОК 8

   

   Подавайте гарячу червону рибу з вершками, приготованими на сковороді, за бажанням посипте рубаною зеленню. Це ніжне блюдо можна подавати самостійно або доповнити гарніром з картопляного пюре або свіжих овочів. Смачного!

Коментарі до рецепту

маралій

06.09.2023

4.7

Ніжна, тонка червона риба з вершками - дуже гідне блюдо, а яке апетитне і смачне, просто смакота! Я робила це для сімейного свята, і всім дуже сподобалося. Дуже дякую за рецепт!