Фарш в сметанному соусі в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати фарш в сметанному соусі в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Фарш можна використовувати з будь-якого виду м'яса. Я беру свинячий фарш. Сир вибирайте на свій смак. Сметану бажано брати 20%, щоб вона не була дуже рідкою.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити, промити холодною водою і дрібно нарізати. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Додати нарізану цибулю і обсмажити хвилину, поки він не стане трохи прозорим.

3. КРОК 3

   

   Потім фарш викладаємо в сковороду разом з цибулею. Обсмажуйте все разом 5-6 хвилин, поки фарш не почне трохи підрум'янюватися.

4. КРОК 4

   

   Для сметанної заправки в глибоку миску викладіть сметану і змішайте її з водою. Сир натерти в миску. Додайте трохи солі і спецій за смаком.

5. КРОК 5

   

   Обсмажений фарш викласти у форму для запікання. Сковороду змащувати не потрібно, так як фарш смажився на олії.

6. КРОК 6

   

   Посипати фарш свіжою зеленню. Це може бути петрушка, кріп або зелена цибуля.

7. КРОК 7

   

   Готову сметанно-сирну суміш залити фаршем. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин. Під час випічки орієнтуйтеся на свою духовку.

8. КРОК 8

   

   Фарш в сметанному соусі готовий! Під час запікання на сковороді з’явиться трохи рідини. Сир трохи підрум'яниться. Вийміть деко з духовки, розподіліть блюдо по тарілках і подавайте гарячим. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена-Реснічка

26.11.2023

4.5

Смачно виходить фарш в сметанному соусі. Але мені більше подобається в томатному соусі. Спробуйте соус болоньєзе з фаршем

Майстін

26.11.2023

4.7

Я запекла фарш в сметанному соусі в духовці. Це блюдо просто паличка-виручалочка, коли хочеться приготувати щось смачненьке, але не хочеться довго морочитися. Зі звичайних інгредієнтів вийшло неймовірно смачне блюдо! А сьогодні в обід усі просили ще! У мене був свинячий фарш. Ніяких спецій я не додавала, а просто обсмажила фарш з цибулею. До сметани я додала трохи майонезу з розсолом зеленого горошку, трохи води, солі і крупно натертого сиру. Я виклала фарш у форму, посипала зеленою цибулею і дрібними листочками шпинату, полила соусом і поставила запікатися. Вийшло неймовірно смачно! Я рекомендую!

Сніжана

26.11.2023

4.8

Проста, смачна та поживна страва на обід чи вечерю! Навряд чи щось може бути простіше і швидше, ніж фарш, запечений в духовці зі сметаною. Це проста альтернатива звичним котлетам, фрикаделькам та іншим подібним стравам з фаршу. Просто виходить смачніше і корисніше. Однак часу на приготування страви потрібно в рази менше, формувати котлети не потрібно, просто перемішайте ложкою фарш зі спеціями, викладіть у форму і заправте сметанним соусом. Також немає необхідності стояти біля плити