Суп з консервованої кукурудзи

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати суп з консервованою кукурудзою? Готуйте їжу. Попередньо зварити курячий бульйон. Я приготувала курячий бульйон з двох гомілок. Вийміть м'ясо з бульйону і остудіть. Кукурудза знадобиться разом з рідиною, не зливайте її. Із зелені я взяла кріп, ви можете додати будь-який на свій смак. Зелень промити і добре обсушити.

2. КРОК 2

   

   Як варити курячий бульйон? Налийте в каструлю чисту воду і додайте курку. Поставте на плиту на середній вогонь. Довести до кипіння, шумівкою зняти піну. Зменшіть вогонь до мінімуму. Варіть бульйон на повільному вогні від 20 до 40 хвилин в залежності від частини курки і наявності кісток. Готуйте домашню курку 1,5-2 години. У готовий курячий бульйон додати консервовану кукурудзу з рідиною і варити 5 - 7 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Яйця розбити в глибоку миску і збити віночком.

4. КРОК 4

   

   Акуратно влийте збиті яйця в курячий бульйон і кукурудзу, постійно помішуючи. Від гарячої води яйця згорнуться і стануть схожими на великі білі пластівці. Посоліть і поперчіть за смаком.

5. КРОК 5

   

   Куряче філе відокремити від кісток і нарізати невеликими шматочками.

6. КРОК 6

   

   Додайте в суп нарізану курку і перемішайте. Вимкніть вогонь. Суп готовий.

7. КРОК 7

   

   Готовий суп розлити по тарілках, додавши подрібнену свіжу зелень.

Коментарі до рецепту

Анастасія╬

25.09.2023

4.9

Відмінний суп. Згадала рецепт ще однієї першої страви з кукурудзою - мексиканського квасолевого супу.

Модератор Ксенія

25.09.2023

4.7

Чудово, коли зварити суп можна дуже швидко. А коли це приносить задоволення, це просто чудово. Суп з консервованої кукурудзи відповідає обом критеріям. Вариться швидко (якщо є готовий бульйон, то буквально 15 хвилин), але виходить ситним і смачним. Бульйон зі свинини у мене заморожений з шматочком м'яса, з нього я робила суп. Незважаючи на невелику кількість інгредієнтів, кукурудзяний суп виходить ситним і наваристим. Присмак кукурудзи в супі помітний, але він ненав'язливий і добре поєднується зі смаком інших інгредієнтів. Дякую за рецепт!