Салат з вареної картоплі

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з відвареної картоплі з маринованою цибулею? Перш за все підготуйте всі інгредієнти, зазначені в списку. Олію беріть нерафіновану, саме вона надає готовій страві особливу родзинку.

2. КРОК 2

   

   Картоплю відварити. Для цього необхідно ретельно вимити бульби, щоб видалити залишки землі. Покладіть картоплю в каструлю відповідного розміру, залийте холодною водою і поставте на плиту. На сильному вогні доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до середнього і варіть картоплю під напівзакритою кришкою до готовності. Час відварювання залежить від розміру бульб і сорту картоплі. В середньому вам знадобиться від 10 до 20 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Готовність можна перевірити зубочисткою. Злийте окріп і остудіть картоплю. Очистити бульби.

4. КРОК 4

   

   Приготуйте ароматну заправку. У глибоку тарілку наливаємо нерафіновану соняшникову олію, винний оцет і додаємо мелений запашний перець.

5. КРОК 5

   

   Очистити цибулю. Щоб зробити готову страву яскравішою, я використала червону цибулю. Можна взяти звичайну цибулю. Цибулю наріжте тонкими півкільцями або четвертинками. Додайте цибулю до олії та оцту.

6. КРОК 6

   

   Все ретельно перемішуємо і залишаємо в такому стані на 5-10 хвилин. За цей час цибуля промаринується і насититься ароматами соняшникової олії.

7. КРОК 7

   

   Охолоджену картоплю наріжте невеликими кубиками або брусками, як вам більше подобається. Не ріжте картоплю занадто дрібно, інакше салат буде схожий на кашу. Картоплю викласти в глибоку салатницю і посолити за смаком.

8. КРОК 8

   

   Наступним кроком буде додати мариновану цибулю з олією та оцтом.

9. КРОК 9

   

   Зелень промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Для салату я взяла зелену цибулю, кріп і часник.

10. КРОК 10

    

    Все ретельно перемішуємо і даємо салату настоятися близько 10 хвилин. Спробуйте на сіль і додайте ще солі, якщо необхідно.

11. КРОК 11

    

    Готово, можна подавати!

Коментарі до рецепту

Наталія М

23.08.2023

4.8

Сьогодні побачила в своїй стрічці рецепт салату з вареної картоплі, так апетитно вийшло, що відразу захотілося його приготувати) Обожнюю картопляні салати, зазвичай в них додають гриби або солоні огірки. Але цей салат зовсім не потребує добавок