Котлеты из смешанного мясного фарша в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как очень быстро и просто приготовить сочные котлеты из смешанного мясного фарша с репчатым луком запеченных в духовке, которые обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления ароматных мясных котлет по-домашнему.

2. ШАГ 2

   

   Начинайте приготовление и возьмите большую миску в которую затем выкладывайте восемьсот граммов смешанного мясного фарша по своему вкусу с желанием, у нас говядина, свинина и баранина.

3. ШАГ 3

   

   Нарезайте произвольными кусочками одну большую головку репчатого лука и выкладывайте в чашку блендера, затем добавляйте в нее половину чайной ложки зиры и измельчайте лук блендером до получения однородной массы.

4. ШАГ 4

   

   Выкладывайте измельченный до однородной массы репчатый лук в миску с мясным фаршем, после чего высыпайте в нее одну чайную ложку соли и добавляйте по вкусу смесь из молотых перцев.

5. ШАГ 5

   

   Предварительно замачивайте в двухстах миллилитрах теплой воды двести граммов белого хлеба, после чего выкладывайте получившуюся хлебную массу в общую миску.

6. ШАГ 6

   

   Тщательно перемешивайте руками все ингредиенты в миске между собой до однородной массы.

7. ШАГ 7

   

   Собирайте мясной фарш в комок руками и несколько раз с силой бросая его в миску хорошо отбивайте.

8. ШАГ 8

   

   Берите необходимое количество фарша и формируйте котлеты, которые затем обваливайте в смеси пшеничной муки с панировочными сухарями.

9. ШАГ 9

   

   Сформированные котлеты выкладывайте на застеленный пергаментом противень и поставьте его в прохладное место на тридцать минут, чтобы затем при приготовлении котлеты хорошо держали форму.

10. ШАГ 10

    

    По прошествии времени нарезаем кольцами два помидора и раскладываем их сверху каждой котлеты, после чего отправляем противень в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку запекать котлеты на тридцать пять-сорок минут.

11. ШАГ 11

    

    Возьмите мелкую терку и натирайте пятьдесят граммов твердого сыра, затем посыпайте котлеты натертым сыром за пять минут до готовности, после чего доставайте противень с приготовленными котлетами из духовки.

12. ШАГ 12

    

    Раскладывайте приготовленные в духовке котлеты по порционным тарелкам и подавайте к столу на обед или ужин.

13. ШАГ 13

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!