Пышные кокосовые сырники

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать пышные кокосовые сырники? Подготовьте продукты. Творог возьмите натуральный, качественный, без заменителей растительных жиров. Чем жирнее, тем вкуснее получатся сырники, но и калорийнее, учитывайте это. Также старайтесь, чтобы творог не был сухим. Стружку вы можете купить готовую или сделать дома сами, натерев мякоть кокоса на терке.

2. ШАГ 2

   

   В глубокую миску положите творог, вбейте яйца, насыпьте сахар. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Все тщательно перемешайте.

3. ШАГ 3

   

   Муку просейте и добавьте в творог, оставив немного для панировки сырников. Всыпьте кокосовую стружку. Все еще раз тщательно перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   Оставьте массу постоять на 10-15 минут, чтобы мука и кокосовая стружка впитали в себя лишнюю влагу. Именно поэтому лучше брать влажный творог, сухой не даст массе лепиться.

5. ШАГ 5

   

   Из получившейся массы влажными руками сформируйте круглые сырники среднего размера. Обваляйте сырники в муке.

6. ШАГ 6

   

   В сковороде разогрейте растительное масло для жарки на среднем огне. Выложите на нее сырники. Обжарьте их с двух сторон на небольшом огне до образования румяной корочки.

7. ШАГ 7

   

   Подавайте сырники горячими, со сметаной, вареньем или сгущенкой.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

lenaИ

28.08.2023

4.7

Люблю готовить сырники с добавлением манки. На мой взгляд блюдо будет более нежным. А вот добавление кокосовой стружки - хорошая идея.

Елена Панькина

28.08.2023

4.7

Пышные кокосовые сырники оправдывают своё название: получилось очень вкусно, воздушно и пышно! Сырники это всегда вкусно, а в новом варианте для меня с кокосовой стружкой вообще супер 🔥🔥🔥Кокосовый аромат придаёт новый вкус любимым сырникам! Рецепт простой и готовится быстро, идеально на завтрак 👍🔥Большое спасибо автору за рецепт 😘