Желе из сока с желатином

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать домашнее желе из сока с желатином. Подготовьте необходимые ингредиенты. Сок можно взять любой фруктовый или ягодный, свежевыжатый или магазинный, с мякотью или без. Я использовала магазинный апельсиновый сок. Он был достаточно сладкий, поэтому дополнительно сахар не добавляла. Если у вас свежевыжатый сок, то лучше добавить в него немного сахара, чтобы не получилось очень кисло.

2. ШАГ 2

   

   Желатин залейте водой и оставьте набухать на 40 минут. Для быстрорастворимого желатина хватит 25 минут.

3. ШАГ 3

   

   Разбухший желатин перелейте в сотейник и прогрейте, помешивая, на медленном огне до полного растворения всех крупинок.

4. ШАГ 4

   

   Вылейте горячий желатин в сок и хорошо размешайте до однородности.

5. ШАГ 5

   

   Разлейте сок с желатином по креманкам или бокалам и поставьте в холодильник до полного застывания.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

ната

30.07.2023

4.9

Легкое и освежающее угощение - отличная замена калорийным тортам. Можно делать с любым соком и ягодами, например, желе из вишни.

Maystin

30.07.2023

5

Приготовила сегодня детям желе из сока с желатином. Сок взяла мультифрукт. Соблюдала все пропорции рекомендованные в рецепте. Желе хорошо застыло. Детям очень понравилось, даже просили ещё)Спасибо за рецепт!

НатаLия M

30.07.2023

4.6

Сегодня захотелось мне сделать что-то вкусное и полезное на десерт. Вспомнила, что давно не делала желе. На сайте как раз нашла подходящий рецепт желе из сока с желатином. Процесс очень простой, справится даже ребенок! Сок у меня был виноград - яблоко, не очень сладкий. Желатин замочила в 50 мл. воды на 30 минут. Затем растопила его в микроволновке 40 сек. Смешала жидкий желатин с соком в кувшине с носиком. Так удобнее разливать жидкость по стаканам. В качестве формочек у меня маленькие стаканчики объемом 100 мл. и небольшая вазочка. Такие размеры порций удобны. Сок быстро зажелировался, хватило одного часа в холодильнике. Мое желе прозрачное, красивое, не жидкое и не слишком густое! Оно вкусное и полезное! Спасибо за рецепт!

Анастасия

30.07.2023

4.6

Хороший рецепт, отличная пропорция. Желе получается таким, каким нужно: не жидкое и не сильно плотное. Процесс приготовления описан доступно и понятно. Автору спасибо)