Домашнее ванильное печенье на сметане с вишней

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как испечь ДОМАШНЕЕ ВАНИЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ С ВИШНЕЙ? Подготовьте все необходимые для приготовления печенья ингредиенты. Если будите использовать замороженную вишню, нужно предварительно ее разморозить и слить лишний вишневый сок.

2. ШАГ 2

   

   Яйцо взбейте с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до полного растворения сахара. Добавьте сметану и мягкое сливочное масло. Взбейте до однородности, можно с помощью миксера.

3. ШАГ 3

   

   В отдельную миску просейте муку с разрыхлителем.

4. ШАГ 4

   

   Соедините жидкие и сухие ингредиенты теста и смешайте до однородности, тесто должно получиться не густым, но и не сильно жидким, оно слегка должно липнуть к рукам.

5. ШАГ 5

   

   Вишню помойте, обсушите, удалите косточки и слейте вишневый сок. Аккуратно вмешайте вишню в тесто. Если будете использовать замороженную вишню, обваляйте ее в муке. Так вы избавитесь от выделения лишнего сока во время выпечки печенья.

6. ШАГ 6

   

   Противень застелите бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Смоченными в воде руками сформируйте средней величины шарики, уложите их на противень и слегка прижмите сверху. Старайтесь расположить печенье на противне так, чтобы между ними оставалось расстояние. Лучше сделать 12 печенек среднего размера (у меня получилось 10 штук). Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до легкого зарумянивания.

7. ШАГ 7

   

   Готовому печенью дайте остыть на противне и подавайте к чаю.Домашнее печенье на сметане с вишней готово! Приятного аппетита!