Чесночное масло сливочное с чесноком домашнее

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 5 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать чесночное масло? Для приготовления чесночного масла необходимо подготовить: мягкое сливочное масло, зелень петрушки, соль и чеснок. Масло заранее достаньте из холодильника. Примерно за 20-30 минут до начала приготовления по этому рецепту. Для ускорения процесса размягчения масла можно нарезать его на мелкие кусочки.

2. ШАГ 2

   

   Мягкое сливочное масло переложите в глубокую миску и разомните его вилкой. Я выбрала неудачную посуду: мне было не очень удобно работать вилкой. Лучше всего подойдет посуда с более-менее плоским дном.

3. ШАГ 3

   

   Петрушку вымойте под проточной водой и встряхните от лишней влаги. Зелень мелко нарежьте. Петрушку можно заменить на укроп или кинзу. Чтобы сливочная намазка получилась более нежной, жесткие стебли у зелени лучше удалить.

4. ШАГ 4

   

   Чеснок очистите от шелухи и натрите на мелкой терке. Так он лучше отдаст свой аромат и вкус маслу.

5. ШАГ 5

   

   Посолите масло по вкусу. Кстати, это совсем необязательно! Сливочное масло само по себе солоноватое. Так что может оказаться, что на ваш вкус соли в нем итак достаточно. Я же немного посолила свое. Затем смешайте все ингредиенты воедино. Сливочное масло с чесноком и зеленью готово!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

08.09.2023

5

Когда-то видела такой рецепт на просторах интернета, но посчитала, что мне такое масло ни к чему. А вот сейчас случайно нашла и тоже захотелось приготовить такое ароматное масло, а потом положить кусочек в борщ) Да и в другие блюда можно добавить, в зажарку, например. Масло взяла хорошее, качественное. Ведь от этого будет зависеть вкус всего будущего блюда. Чеснок натерла на мелкой терке, а петрушку порубила помельче. Масло с остальными ингредиентами отлично размялось вилкой. Часть масла я выложила в формочки для льда, а часть просто завернула в пищевую пленку. После заморозки достала ароматные "ягодки", а колбаску нарезала на шайбочки. Затем все сложила в пакет для заморозки. Мне кажется, получились замечательное порционное масло. Оно даже после заморозки имеет приятный запах петрушки и чеснока. Спасибо за идею, теперь буду пробовать добавлять заготовку в непосредственно в блюда.

zaznoba

08.09.2023

4.8

Прекрасный вариант превратить обычный продукт в аппетитное блюдо!!! Для бутербродов самое то! Отлично повышают аппетит

Лана Светлова

08.09.2023

5

ОЧЕНЬ ПРОСТО. ЗАТО ВКУСНО!!!!!!!!!!

Антип

08.09.2023

4.8

я пробовал нечто подобное, но там использовались чесночные стрелки очень вкусно

Ирина

08.09.2023

5

Благодарю за рецептик просто и вкусно!