Фруктовый салат с мягким сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовить продукты. Фрукты и салат промыть.

2. ШАГ 2

   

   Черешню разрезать пополам, удалить косточки. Апельсины очистить, тонким ножом вырезать дольки, освободив от мембран.

3. ШАГ 3

   

   На блюдо выложить лист рукколы, дольки апельсина, черешню и сыр.

4. ШАГ 4

   

   Приготовить заправку, смешав в пиалке сок апельсина и лимона, добавить чуточку соли, размешать, влить масло и ещё раз размешать. Сбрызнуть заправкой салат, не перемешивать, слегка поперчить.

5. ШАГ 5

   

   Сверху посыпать кедровыми орешками / по желанию орешки можно слегка обжарить на сухой сковороде, мне нравятся они сырыми/. Кедровые орешки можно заменить кунжутом, семечками, но вкус будет другой.

6. ШАГ 6

   

   Салат красивее готовить и подавать порционно. Подавать сразу, но ничего страшного, если он немного постоит в холодильнике.Приятного аппетита !