Яйца с сыром на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить яйца с сыром на сковороде? Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите крупные, желательно деревенские, в крайнем случае СО. Они не только обладают высокими вкусовыми качествами, но и имеют ярко-желтый желток.Сыр подойдет любых сортов: и твердый, и мягкий, и даже плавленный. Масло выбирайте любое растительное.

2. ШАГ 2

   

   В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло.

3. ШАГ 3

   

   Вбейте яйца. Вы можете оставить желтки целыми или же наоборот разбить их. Обжарьте яйца на среднем огне до полуготовности. Жарятся они быстро, обычно 5-7 минут.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте соль по вкусу. На этом этапе Вы можете также добавить свои любимые специи и приправы, а также зелень. При добавлении соли имейте в виду, что сыр также может быть достаточно соленым, поэтому ориентируйтесь на свой сорт сыра.

5. ШАГ 5

   

   Выложите сверху на яйца сыр. Можно натереть его на терке или нарезать ножом на ломтики. Да и ломтики тоже могут быть потолще и потоньше. В этом вопросе ориентируйтесь на свой вкус. Накройте сковороду крышкой и дождитесь пока сыр расплавится.

6. ШАГ 6

   

   Подавайте сразу, пока блюдо горячее, а сыр нежный и тягучий. При подаче можно посыпать яйца рубленой зеленью (кинза, базилик и укроп отлично подойдут), зеленым луком и измельченным чесноком.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Lilik75

19.11.2023

4.7

Предложу еще зелени добавить для аромата и шедевр готов.

Модератор Ксения

19.11.2023

4.8

Яйца с сыром на сковороде - очень хороший вариант для завтрака. Они готовятся быстро, а получается сытно и вкусно. Сначала я обжарила на сковороде кусочки цуккини. Потом разбила на них пять яиц и довела их до полуготовности. Затем выложила сверху ломтики сыра. Сыра, правда, у меня оставалось не очень много, поэтому расплавленный сыр не покрыл всю яичницу. Яйца получились замечательные: вкусные и сытные. А расплавленный сыр - это всегда приятно и аппетитно. Спасибо большое за рецепт!