Кекс с красными грушами на Снежке

Name: Кекс с красными грушами на Снежке
Total time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: 150 гр Пшеничная мука; 100 мл Кефир; 100 гр Сахар; 30 мл Растительное масло; 3 Яйца; 1 Груши; 1 чайн.л. Разрыхлитель

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой. Оказывается на основе «Снежка» можно приготовить очень вкусный и нежный кекс. Я была просто поражена мягкостью и вкусом получившейся выпечки. При тех же ингредиентах, с той же технологией приготовления, но с обычным кефиром кекс получается более плотным и не таким приятным на вкус. А вот со «Снежком» - совсем другое дело. Он рассыпчатый, ароматный, сладковатый на вкус и очень мягкий. Даже на следующий день не теряет своей воздушности, если хранить в завязанном пакете. Обязательно попробуйте приготовить.

56

1211

Эмма Смит

Автор рецепта

Калории

226Ккал

Белки

6грамм

Жиры

8грамм

Углеводы

31грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 7

150гр

100мл

100гр

30мл

3

1

1чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления кекса с красными грушами на кисломолочном продукте «Снежок» нам понадобится: мука, «Снежок», крупные отборные яйца, сахар, спелая сочная ароматная груша, растительное масло и разрыхлитель.
ШАГ 2
Желтки отделить от белков.
ШАГ 3
Соединить желтки, сахар и растительное масло. Взбить миксером до пышности.
ШАГ 4
Влить «Снежок» и еще раз взбить.
ШАГ 5
Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Муку ввести во взбитые желтки и еще раз взбить.
ШАГ 6
Отдельно взбить белки в пышную плотную массу.
ШАГ 7
Аккуратно подмешать белки в тесто, перемешивая тесто лопаткой сверху вниз.
ШАГ 8
Получится однородное воздушное тесто.
ШАГ 9
Груши вымыть, обсушить. Нарезать тонкими ломтиками.
ШАГ 10
В смазанную маслом форму для выпечки выложить часть теста. Сверху разложить ломтики груш.
ШАГ 11
Залить оставшимся тестом. Выпекать кекс около 30 минут при 180°С.Духовку во время выпекания лучше не открывать. Готовый кекс оставить в остывающей духовке на 15 минут.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Вероника

02.11.2023

4.6

Такой хороший рецепт кекса, простой в приготовлении, без сливочного масла, только "Снежка" у нас в продаже нет. А что это за напиток, чем его можно заменить? Спасибо