Салат курица морковь сыр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с курицей, морковью и сыром? Подготовьте продукты. Куриное филе и яйца предварительно отварите и остудите. Морковь понадобится сырая. Сыр — любой, прежде всего вкусный и натуральный.

2. ШАГ 2

   

   Морковь хорошо помойте под проточной водой с щеткой, затем очистите. Натрите ее на средней терке. Именно на средней — салат будет нежнее.

3. ШАГ 3

   

   Возьмите миску с круглым дном и выстелите ее пищевой пленкой. Выложите первым слоем натертую морковь, утрамбуйте его. Смажьте морковь майонезом.

4. ШАГ 4

   

   Яйца очистите от скорлупы и также натрите на средней терке.

5. ШАГ 5

   

   Выложите натертые яйца следующим слоем, также хорошо утрамбуйте его. Смажьте его небольшим количеством майонеза.

6. ШАГ 6

   

   Как отварить куриное филе? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее филе. Добавьте соль. Варите курицу 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. Затем огонь выключите и оставьте филе до полного остывания — таким способом вы добьетесь максимальной сочности. Готовое филе выньте из бульона и полностью остудите. Руками порвите его на волокна третьим слом в миску. Можете порезать мясо соломкой. Также смажьте слой курицы майонезом.

7. ШАГ 7

   

   Загните края пленки и уберите миску в холодильник на 40 минут. Затем достаньте, аккуратно выньте пленку вместе с салатом. Переверните салат морковью вверх на блюдо, убрав пленку. Я предварительно положила на него листья зеленого салата.

8. ШАГ 8

   

   Сыр натрите на той же средней терке.

9. ШАГ 9

   

   Смажьте поверхность салата тонким слоем майонеза.

10. ШАГ 10

    

    Посыпьте салат натертым сыром, слегка впечатывая его в поверхность.

11. ШАГ 11

    

    Украсьте салат кусочками моркови, веточками зелени или зернами граната. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

18.10.2023

4.6

Захотелось мне приготовить салат курица морковь сыр, уж больно интересно он формируется. У меня была куриная грудка от запеченой курицы, нарезала ее кубиками. Кстати запеченная курица гораздо вкуснее в салатах, чем вареная. Морковку взяла сочную, сладкую, яркую. Натерла как и рекомендуется на средней терке. Яйца тоже на средней. Салат формировала в миске, застрелив её пакетом вместо пищевой плёнки. Чтобы пакет плотнее прилип, слегка смочила миску водой. Майонез заменила сметанной, смешанной с горчицей и лимонным соком. Сверху салат украсила тертым сыром и редиской.Получился отличный салат. Сочный, вкусный, яркий! Все продукты хорошо сочетаются, особенно после того, как пропитаются пару часов в холодильнике. Рецепт рекомендую! Спасибо!