Курица в сливочном соусе с сыром на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать курицу в сливочном соусе с сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любые части курицы. Я буду готовить филе куриных грудок. Мне оно нравится тем, что совсем нет костей. Сливки можно использовать любой жирности. Чем они будут жирнее, тем более сливочный вкус будет у готового блюда.

2. ШАГ 2

   

   Для жарки берите удобную, широкую сковороду с бортиками. Нагрейте сковороду до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите курочку и обжаривайте её со всех сторон до золотистого цвета.

3. ШАГ 3

   

   Пока курица жарится подготовьте лук. Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Разрежьте каждую луковицу напополам. Затем лук можно нарезать полукольцами или чуть меньше.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте нарезанный лук в сковороду к курице. Все перемешайте обжарьте еще пару минут на сильном огне. Затем сделайте огонь меньше, накройте сковороду крышкой и оставьте готовиться минут на 15-20. От лука выделится немного сока. Этого должно хватить, чтобы курица не начала погорать. Но если лук будет суховат, то подлейте немного воды. За это время курица успеет приготовиться, а лук станет очень мягкий.

5. ШАГ 5

   

   В сливки добавьте немного соли и специи. Сыр натрите на терке.

6. ШАГ 6

   

   Добавьте в сковороду сливки со специями. Все перемешайте и доведите до кипения. Затем добавьте немного измельченного чеснока.

7. ШАГ 7

   

   Посыпьте курицу тертым сыром. Прогрейте все вместе еще 1-2 минуты. За это время сыр успеет расплавиться. И за счет сыра сливочный соус станет гуще.

8. ШАГ 8

   

   Курица в сливочном соусе с сыром готова! Она получается очень вкусная и ароматная.

9. ШАГ 9

   

   Готовую курочку дополните овощами или любым гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Corason

04.09.2023

4.5

Мне очень захотелось попробовать сделать курицу в сливках. Понравился этот рецепт и я сделала так куриное филе. Очень просто и быстро. Из специй я добавила молотую паприку. Сливки взяла жирностью 33%. Готовила куриное филе не целиком, а кусочками среднего размера. Обжарила филе с луком до готовности. Сливки смешала с чесноком, солью, перцем и паприкой. Залила сливки в сковороду, потомила и насыпала тёртый сыр. Получилось ароматно, сытно и очень аппетитно. Курица в сливочном соусе с сыром на сковороде невероятно нежная, сочная и мягкая. Очень вкусно кушать со спагетти. Сыр прекрасно расплавился и тянулся в соусе. Всё очень гармонично в этом рецепте. Филе очень вкусное и сливочный соус с сыром восхитительный. Приготовлю ещё раз обязательно и всем советую. Большое спасибо автору!