Суп с кукурузой консервированной

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить суп с консервированной кукурузой? Подготовьте продукты. Предварительно сварите бульон из курицы. Я сварила куриный бульон из двух голеней. Мясо достаньте из бульона и охладите. Кукуруза понадобится вместе с жидкостью, не сливайте ее. Из зелени я взяла укроп, вы можете положить любую по вкусу. Зелень помойте и хорошо обсушите.

2. ШАГ 2

   

   Как сварить куриный бульон? В кастрюлю налейте чистую воду, положите курицу. Поставьте на плиту на средний огонь. Доведите до кипения, снимите пену шумовкой. Огонь убавьте до минимального. Варите бульон при слабом кипении от 20 до 40 минут, в зависимости от части курицы и наличия костей. Домашнюю курицу варите от 1,5 до 2 часов. В готовый куриный бульон положите консервированную кукурузу с жидкостью и варите 5 - 7 минут.

3. ШАГ 3

   

   Яйца разбейте в глубокую посуду и взбейте венчиком.

4. ШАГ 4

   

   Аккуратно влейте взбитые яйца в куриный бульон с кукурузой, постоянно помешивая. Яйца свернутся от горячей воды и станут похожи на крупные белые хлопья. Добавьте соль и перец по вкусу.

5. ШАГ 5

   

   Куриное мясо отделите от костей и порежьте на мелкие кусочки.

6. ШАГ 6

   

   В суп добавьте нарезанное куриное мясо, перемешайте. Выключите нагрев. Суп готов.

7. ШАГ 7

   

   Готовый суп разлейте по тарелкам, добавив нарезанную свежую зелень.

Комментарии к рецепту

Anastasiya╬

25.09.2023

4.9

Отличный супчик. Вспомнила рецепт еще одного первого блюда с кукурузой - фасолевый мексиканский суп.

Модератор Ксения

25.09.2023

4.7

Очень здорово, когда удаётся сварить суп очень быстро. А когда получается сытно, то это просто замечательно. Суп с кукурузой консервированной соответствует обоим критериям. Готовится он быстро (если есть уже готовый бульон, то буквально 15 минут), а получается сытно и вкусно. У меня замороженный свиной бульон с куском мяса, его и использовала для приготовления супа. Несмотря на малое количество ингредиентов, суп с кукурузой получается сытный и насыщенный. Вкус кукурузы в супе ощущается, но он ненавязчивый и отлично сочетается со вкусом остальных ингредиентов.Спасибо за рецепт!