Хлеб в яйце на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить хлеб в яйце на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Хлеб можно использовать абсолютно любой, по вкусу и наличию: белый, ржаной, батон, каравай или буханку. Хлеб нарежьте на кусочки толщиной не более одного сантиметра. Если куски кажутся большими по размеру для вашей сковороды, то их можно разрезать еще на несколько кусочков.

2. ШАГ 2

   

   Куриные яйца вбейте в глубокую миску, добавьте щепотку соли и черный молотый перец по вкусу. Если вы будете делать гренки из хлеба в яйце сладкими, то вместо черного молотого перца добавьте сахар по вкусу, соль также нужно будет отрегулировать по вкусу. Вилкой, венчиком или миксером взбейте куриные яйца, чтобы смесь стала однородной, а белок полностью разошелся.

3. ШАГ 3

   

   Каждый кусочек хлеба обмокните в яичную смесь, делать это нужно быстро, чтобы хлеб сильно не пропитался жидкостью внутри, иначе он сильно размокнет и может плохо прожариться. Достаточно погрузить кусочек хлеба на несколько секунд и перевернуть его, чтобы хлеб был в яичной смеси с обеих сторон.

4. ШАГ 4

   

   Сковороду поставьте на огонь и налейте пару столовых ложек растительного масла. Если хочется, чтобы хлеб получился с приятным сливочным вкусом и ароматом, обжарить хлеб можно на сливочном масле. Положите на сковороду кусочки хлеба и обжарьте их на среднем огне до румяности с обеих сторон. Достаточно 20 секунд с одной стороны и 10 со второй. Чтобы быть уверенным, что хлеб прожарился, накройте сковороду крышкой и подержите на огне ещё около 15 секунд.

5. ШАГ 5

   

   Хлеб в яйце, жареный на сковороде, готов. Подавайте его к столу с чаем, кофе или какао.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Дарья ☼

10.09.2023

4.9

Отличные горячие бутерброды на перекус. Можно добавить еще колбаску, будет более стыно.

НатаLия M

10.09.2023

5

Гренки всегда жарила в смеси молока и яиц, такой вариант даже не предполагала) Оказалось, что хлеб в яйце на сковороде, соли и перца тоже весьма вкусен! Черный перец я использовала из мельнички, он не только придает остринку, но и имеет прекрасный аромат. Подавала гренки к завтраку, мы делали из них бутерброды с сыром и колбасой. Хотя дети и просто просто так ели эти гренки с чаем) Мне понравилась яичная корочка, чем-то напоминает яичницу с хлебом. При этом сам хлеб не промок внутри, зато хрустящая корочка просто прекрасна. Да и выглядят гренки ярко и красиво. Спасибо за прекрасную идею!

Алёнка

10.09.2023

4.9

Сегодня на завтрак приготовила хлеб в яйце на сковороде по этому рецепту. Использовала ржаной хлеб, который залежался в холодильнике . Яйца взбивала вилочкой. Хлебушек получился с тонкой хрустящей корочкой снаружи и нежным внутри. Хотела сделать бутерброды, но пока жарила муж половину скушал так . Хлеб в яйце на сковороде это очень простое и вкусное блюдо, на скорую руку, а завтраком все остались довольны . Можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать его в качестве основы для бутербродов.