Говядина с помидорами тушеная

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать говядину с помидорами и морковью тушеную? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо говядины выбирайте без костей. Пропорции овощей можно немного изменить на свой вкус. Картофель заранее очистите от кожуры.

2. ШАГ 2

   

   Мясо нарежьте на небольшие кусочки. Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанное мясо и обжаривайте его 7-10 минут, чтобы оно стало поджариваться.

3. ШАГ 3

   

   Очистите и ополосните морковь и лук. Морковь нарежьте кружочками, а лук мелким кубиком.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте морковь и лук в сковороду и обжарьте все вместе еще 2-3 минуты. Затем подлейте немного горячей воды и тушите на небольшом огне под крышкой 30-40 минут. Следите за уровнем воды. За время тушения мясо должно стать мягче.

5. ШАГ 5

   

   Очищенный картофель нарежьте крупными кусочками и выложите в сковороду к мясу. Теперь можно добавить больше воды. В количестве подливы ориентируйтесь на свой вкус. Добавьте соль и специи. Продолжайте готовить под крышкой еще минут 20-25.

6. ШАГ 6

   

   В это время нарежьте помидоры и болгарский перец.

7. ШАГ 7

   

   Выложите перец и помидоры в сковороду и оставьте под крышкой ещё на 10-15 минут.

8. ШАГ 8

   

   Говядина с болгарским перцем и помидорами готова! Разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!