Kotlety buraki kasza manna cebula ser jabłka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Buraki zetrzyj na średniej tarce (po prostu zetrzyj, bez maszynki do mięsa i innych urządzeń).

2. KROK 2

   

   Posypać 2 łyżkami. l. semolinę, wymieszaj i odstaw na 0,5 godziny.

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj jedną cebulę i usmaż na oleju roślinnym. Następnie dodać jajka, starte jabłko, starty ser, cebulę, bułkę namoczoną w ciepłej wodzie, sól, cukier. Wszystko dobrze wymieszaj widelcem, aż będzie gładkie.

4. KROK 4

   

   Zanurz łyżkę stołową w zimnej wodzie i weź porcję mięsa mielonego i obtocz w bułce tartej. Smażyć na oleju roślinnym po obu stronach, jak zwykłe kotlety. Przygotuj sos - 150 g kwaśnej śmietany, 4 łyżki. l. majonez i wymieszać. Podsmaż drugą cebulę na oleju roślinnym i wlej do niej mieszaninę śmietany i majonezu, dodaj 3-5 łyżek. l. wodę, sól i doprowadzić do wrzenia. Kotlety włóż do sosu, posyp ziołami, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Dawać