소시지와 치즈가 들어간 효모 피자

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   소시지와 치즈로 효모 피자 만드는 법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 반죽용 밀가루를 미리 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다. 채우기의 비율은 취향에 따라 약간 변경될 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   이스트 반죽을 준비하려면 따뜻한 물에 건조 이스트, 소금, 설탕을 섞으세요. 젓다.

3. 단계 3

   

   그릇에 식물성 기름을 붓고 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 밀가루를 한꺼번에 모두 넣을 필요는 없습니다. 레시피에 표시된 것보다 조금 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 완성된 반죽의 일관성에 집중하세요.

4. 단계 4

   

   효모 반죽은 부드럽고 플라스틱입니다. 반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 40~60분 동안 놓아두세요.

5. 단계 5

   

   이 반죽으로 피자 2개를 만들었어요. 반죽을 두 부분으로 나누어 지름 약 25cm 크기의 원 모양으로 밀어주세요. 케첩으로 반죽에 기름을 바릅니다.

6. 단계 6

   

   준비된 반죽에 소시지와 잘게 썬 피망을 올려주세요.

7. 단계 7

   

   다음으로 다진 토마토를 배열하고 강판 치즈를 뿌립니다. 피자 위에 작은 버터 조각 몇 개를 올려주세요. 190도로 예열된 오븐에서 피자를 12~15분 동안 굽습니다. 오븐을 탐색하세요.

8. 단계 8

   

   토마토를 곁들인 완성된 피자는 장밋빛이고 식욕을 돋울 것입니다. 반죽의 크기가 약간 증가합니다. 표면의 치즈가 녹습니다. 오븐에서 피자를 꺼내 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타티아노치카2022

11.08.2023

4.5

오랜 숙성 없이 피자를 만드는 놀라운 레시피! 물 0.5컵, 밀가루 1.5컵을 넣어 반죽을 4등분으로 반죽했습니다. 따뜻한 물에 0.5 큰술을 추가했습니다. 엘. 설탕과 건조 효모 약 4g. 설탕이 꿀을 대체했습니다. 나는 밀가루를 체로 치고 소금, 식물성 기름, 희석 이스트를 넣고 반죽을 반죽했습니다. 내가 직접 채우기 시작하는 동안 그대로 두었습니다. 속이 완성되면 반죽을 두 부분으로 나누어 한 부분은 큰 주철 프라이팬 크기로 펴고 두 번째 부분은 냉동실에 넣어 보관했습니다. 나는 반죽 층에 1 큰술을 바릅니다. 엘. 마요네즈. 0.5 큰술 대신. 엘. 케첩 0.5티스푼을 넣었어요. 토마토 페이스트를 마요네즈 위에 발라줍니다. 나는 잘게 썬 소시지와 토마토를 깔고 그 위에 강판 치즈를 얹었습니다. 소시지와 토마토를 채운 이스트 반죽으로 만든 피자를 220°에서 30분간 구웠어요. 제가 사용하는 오븐의 특성상 이 온도를 설정했습니다. 피자는 잘 구워졌고 속은 육즙이 많았으며 반죽은 계획대로 얇고 부드럽고 맛이 좋았습니다. 섞자마자 바로 사용했음에도 불구하고 이렇게! 빠르고 맛있는 요리를 위한 훌륭한 레시피! 매우 감사합니다!

알렉산더

11.08.2023

4.5

반죽을 치대고 발효시켜야 하나요?