메밀 소스

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   메밀 소스 만드는 법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 빨갛고 잘 익은 토마토를 섭취하세요. 완성된 소스의 맛은 숙성 정도에 따라 달라집니다. 모든 야채의 비율은 대략적인 것입니다. 원하는대로 쉽게 변경할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파와 당근은 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거합니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 다진 당근과 양파를 추가합니다. 3-5분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 튀기는 동안 양파는 더 투명해지고 당근은 더 부드럽고 가벼워집니다. 완성된 로스트를 불에서 꺼내 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   토마토를 준비합시다. 피부가 크고 두꺼운 경우에는 피부를 제거해야합니다. 이렇게하려면 토마토를 자르고 몇 초 동안 끓는 물에 담그십시오. 그 후에 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다. 내 토마토는 작고 수풀에서만 나오므로 피부가 매우 부드럽습니다. 이 토마토는 소스에 바로 사용할 수 있습니다. 토마토를 조각으로 자르고 줄기를 제거하십시오. 다진 토마토를 다지기에 넣습니다.

4. 단계 4

   

   피망을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 토마토에 추가하십시오.

5. 단계 5

   

   식힌 로스트를 배치하십시오.

6. 단계 6

   

   마늘 몇 쪽을 껍질을 벗기고 헹구고 야채에 추가합니다. 녹색을 추가하십시오. 그건 그렇고, 어떤 녹색이라도 사용할 수 있습니다. 나는 딜을 먹는다. 그러나 파슬리, 고수 또는 바질로 대체하거나 보충할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   모든 재료를 균질한 덩어리로 갈아주세요. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 말린 향기로운 허브를 추가할 수 있습니다. 소스를 맛보세요. 약간의 설탕이 필요할 수 있습니다. 모든 것을 다시 섞으세요.

8. 단계 8

   

   소스가 준비되었습니다! 그레이비 보트에 넣고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

이리니쉬카

12.08.2023

4.9

아마도 메밀 죽이 가장 건강에 좋은 것 중 하나라는 것을 모두가 알고 있지만 때로는 전혀 먹고 싶지 않을 수도 있습니다. 특히 건조합니다. 이 조리법에 따라 제가 만든 메밀 소스는 요리에 훌륭한 추가물이었습니다. 일반 메밀이 훌륭한 맛을 얻었습니다😉 슈퍼레시피, 모두 맛있게 드세요!