밀가루에 간

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   밀가루로 간을 튀기는 방법? 음식을 준비하세요. 간이 냉동된 경우 먼저 냉동실에서 냉장고 하단 선반으로 옮겨 간을 녹입니다. 간을 조금 단단하게 두는 것이 좋습니다. 그러면 자르기가 더 쉬울 것입니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   간을 헹구고 잘 말리십시오. 이 작업을 매우 조심스럽게 수행하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 끓고 튀지 않을 것입니다. 간을 1cm 두께로 썰어 소금을 넣고 10분간 절여주세요.

4. 단계 4

   

   그런 다음 양쪽 조각을 가볍게 치십시오. 간즙이 사방으로 흩어지는 것을 방지하려면 접착 필름으로 덮을 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   평평한 접시에 밀가루를 넣으십시오. 간 조각을 밀가루로 준설하십시오.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 해바라기유를 넣고 센 불로 가열합니다. 그 위에 간을 놓고 조각의 크기에 따라 양쪽을 3-5분 동안 볶습니다. 팬에서 간을 접시에 담습니다.

7. 단계 7

   

   간을 볶은 팬에 양파를 넣습니다. 반투명해질 때까지 중간 불로 볶습니다.

8. 단계 8

   

   간을 팬에 다시 넣고 양파와 함께 약 5분간 볶습니다. 더 이상 튀길 필요가 없습니다. 딱딱해집니다. 반찬이나 야채와 함께 간을 즉시 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마리아

01.10.2023

4.9

나는 사워 크림, 밀가루, 계란 반죽에 쇠고기 간을 볶습니다. 매우 부드럽고 육즙이 많습니다.

엘레나 판키나

01.10.2023

4.9

나는 간단한 간 요리를 준비했지만 그럼에도 불구하고 매우 맛있었습니다. 간은 밀가루에 들어 있습니다. 간을 씻어서 말리고, 부분적으로 자르고 소금에 절였습니다. 간 조각이 약간 부러졌습니다. 간을 밀가루로 말아서 식물성 기름에 볶았습니다. 튀긴 간을 접시에 담았습니다. 양파를 반 고리로 자르고 프라이팬에 볶았습니다. 간을 추가하고 저어주었습니다. 간이 가장 부드럽고 맛있는 것으로 나타났습니다!

마리노치카

01.10.2023

4.6

맛있고 부드러운 쇠고기 간으로 만든 두 번째 코스입니다. 이 조리법에 따라 준비된 밀가루에 담긴 쇠고기 간은 부드럽고 향긋하며 매우 맛있습니다. 우리 가족은 레시피를 좋아했습니다. 정말 감사합니다!