닭고기를 곁들인 녹색 렌즈콩 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   닭고기와 감자로 녹색 렌즈 콩 수프를 요리하는 방법? 우선, 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 닭고기의 어떤 부분이라도 사용할 수 있습니다. 국물은 다리, 날개, 닭 등으로 만들거나 수프 세트를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   닭고기를 잘 씻어 냄비에 넣고 물을 붓고 센 불에 올려 놓습니다. 조리법 끝에 있는 냄비에 관한 기사는 수프에 이상적인 냄비를 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 끓인 후 거품을 제거하고 물에 소금을 뿌린 다음 불을 중간으로 줄이고 약 40-50 분 동안 요리하십시오.

3. 단계 3

   

   이때 수프에 들어갈 다른 재료를 모두 준비합니다. 감자, 양파, 당근, 마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 고추에서 줄기와 씨를 제거하십시오. 야채를 씻고 렌즈 콩을 찬물로 덮으십시오.

4. 단계 4

   

   고기가 익으면 국물에서 고기를 꺼내고 팬을 다시 센 불에 올려 놓습니다. 약간 식힌 닭고기를 작은 조각으로 가져갑니다.

5. 단계 5

   

   감자를 중간 크기의 입방체로 자르고 국물에 추가합니다.

6. 단계 6

   

   다음으로 녹색 렌즈콩을 추가합니다. 끓인 후 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 닫은 채 수프를 약 40-45 분 동안 끓입니다.

7. 단계 7

   

   당근은 얇게 썰고, 양파는 굵지 않게 다지고, 피망은 잘게 썬다.

8. 단계 8

   

   프라이팬에 달궈진 식물성 기름에 다진 야채를 넣고 가끔 저어주면서 잠시 볶습니다. 튀김 정도를 스스로 결정하십시오.

9. 단계 9

   

   토마토를 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 원한다면 먼저 토마토 껍질을 제거해도 됩니다.

10. 단계 10

    

    렌즈 콩이 준비되고 감자를 눌렀을 때 약간 부서지면 팬 아래의 열을 높여야합니다. 수프에 로스트, 월계수잎, 토마토를 넣고 약 5분간 끓입니다.

11. 단계 11

    

    잘게 썬 허브와 잘게 썬 마늘을 팬에 추가합니다 (마늘은 프레스를 통과 할 수 있습니다). 딜과 파슬리는 좋은 채소입니다. 수프를 1분 정도 끓인 후 불을 끄고 팬을 뚜껑으로 덮고 잠시 끓입니다.

12. 단계 12

    

    완성된 수프를 그릇에 붓고 원하는 경우 닭고기를 부분적으로 추가한 다음 올스파이스 또는 갈은 후추를 뿌립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

모르코프카

15.10.2023

4.7

저는 더 간단한 버전으로 렌즈콩 수프를 준비합니다. 야채는 감자와 당근뿐입니다. 피망과 토마토 옵션이 정말 마음에 들었고 기억하겠습니다.

알리오나

15.10.2023

4.9

더위가 가라앉았고 우리는 사워크림을 곁들인 뜨거운 수프를 원했습니다. 녹색 렌즈 콩을 곁들인 간단하고 맛있고 만족스럽고 향기로운 수프에 대해 Zhemchuzhinka에게 감사의 마음을 전합니다! 국물이 끓는 동안 렌즈콩을 담가두었어요. 그리고 제품 탭의 작업 순서를 변경했습니다. 먼저 렌즈콩을 10분간 끓인 후 감자를 넣었습니다. 다른 모든 것은 엄격하게 제조법을 따릅니다. 그것은 매우 영혼이 풍부한 수프로 밝혀졌습니다! 남편은 다음에도 이 레시피대로 퓌레 수프를 만들어보고 싶다고 했습니다. 우리는 노력할 것입니다! 요리를 즐겨보세요. 이 레시피를 추천합니다!