신선한 오이와 당근 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   신선한 오이와 당근으로 샐러드 만드는 법? 목록에 따라 모든 제품을 준비하십시오. 저는 중간 크기의 당근 2개와 긴 오이 1개를 준비했습니다.

2. 단계 2

   

   당근 껍질을 벗기세요. 오이의 껍질이 거칠다면 잘라주세요. 마늘 껍질을 벗기세요. 흐르는 찬물에 모든 것을 헹구고 키친 타월로 말립니다.

3. 단계 3

   

   한국식 샐러드용으로 오이를 강판에 썰거나 손으로 얇고 긴 조각으로 자릅니다. 오이를 소쿠리에 넣고 10-15분 동안 그대로 놓아 여분의 주스를 ​​배출합니다.

4. 단계 4

   

   이때 한국산 당근 강판을 이용하여 당근을 갈아주세요. 큰 이빨을 가진 일반 강판을 사용하는 것이 허용됩니다.

5. 단계 5

   

   향긋한 드레싱을 준비하세요. 식물성 기름이나 올리브유, 간장, 9% 식초를 깊은 작은 그릇에 붓습니다. 설탕 반 티스푼을 넣으십시오. 마늘을 프레스에 통과시키고 모든 재료에 추가합니다. 맛에 따라 마늘의 양을 사용하십시오. 저는 작은 정향 3개를 사용했어요. 원하는 경우 파프리카, 갈은 후추 및 기타 좋아하는 양념을 추가하세요. 설탕이 녹을 때까지 모든 것을 철저히 섞으십시오.

6. 단계 6

   

   당근을 샐러드 그릇에 넣으세요. 다음으로 오이를 넣고 드레싱 위에 부어주세요.

7. 단계 7

   

   모든 것을 잘 섞고 맛에 소금을 첨가하십시오. 필요한 경우 맛을 보고 누락된 요소를 추가합니다(식초를 조금 더 추가했습니다). 샐러드를 접착 필름으로 덮고 냉장고에 넣어 약 30-40분 동안 담가둡니다.

8. 단계 8

   

   서빙하기 전에 샐러드를 다시 저어주고 딜, 파슬리, 어린 양파 등 신선한 허브로 장식하세요. 준비가 된!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

23.10.2023

4.8

나는 이 샐러드, 신선한 야채, 맛있는 드레싱을 좋아합니다! 나는 생선과 함께 저녁 식사를 위해 신선한 오이와 당근으로 아주 맛있는 샐러드를 준비했습니다. 특히 오이는 텃밭에서만 구입했고, 당근과 마늘은 새로 수확한 것이라서 기쁩니다. 샐러드 하나에 비타민이 너무 많아요! 한국산 당근 강판을 이용하여 당근과 마늘을 갈아주었습니다. 나는 즉시 그것들을 섞고 소금을 넣은 다음 주스를 빼기로 결정했습니다. 이 시간 동안 나는 충전물을 만들었습니다. 나는 정제되지 않은 겨자유를 선택했습니다. 색상은 밝은 노란색이고 매우 향긋합니다. 나는 사과 사이다 식초를 사용했습니다. 나는 주로 샐러드에 사용하는데, 특히 당근이 들어 있는 경우에는 더욱 그렇습니다. 샐러드는 냉장고에 한 시간 동안 방치되어 있었습니다. 용기 뚜껑을 열자, 너무나 맛있고 톡 쏘는 마늘 향이 주방 전체에 퍼졌습니다! 그냥 발사해! 샐러드가 아주 맛있어요! 이 기간 동안 당근은 부드러워졌고 일반적으로 야채는 말 그대로 매리네이드와 마늘에 완전히 스며들었고 약간의 신맛과 함께 매우 달고 매워졌습니다. 훌륭한 샐러드 전채 요리입니다. 추천합니다!

엘레노4카

23.10.2023

4.9

신선한 오이와 당근 샐러드를 준비했어요. 한국산 당근 강판을 사용하여 당근을 갈아주고 오이를 얇게 자릅니다. 이 샐러드의 메인 톤은 드레싱에 의해 설정됩니다. 풍부한 맛과 마늘의 고소한 향이 납니다. 이 샐러드를 준비할 때 가장 어려운 점은 주입될 때까지 기다리는 것입니다.))) 냄새가 너무 맛있습니다))). 감사합니다, Alya Zhemchuzhinka!