애플 케이크 파이 바이에른

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   사과 케이크 바이에른 파이 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 먼저 테스트를 위해. 밀가루를 먼저 체로 치십시오. 이렇게 하면 가능한 잔해물이 제거될 뿐만 아니라 산소로 포화되어 구운 식품이 더욱 통풍이 잘됩니다. 식물 첨가물 없이 고품질의 천연 오일을 섭취하세요. 냉장고에서 미리 꺼내면 오일이 부드러워질 것입니다.

2. 단계 2

   

   반죽을 만드는 방법? 큰 그릇에 부드러운 버터를 넣고 설탕을 넣으세요. 취향에 따라 바닐린을 첨가할 수 있습니다. 포크를 사용하여 부드러워질 때까지 으깨세요. 믹서를 사용할 필요가 전혀 없으며 제품을 혼합하기만 하면 됩니다.

3. 단계 3

   

   버터에 밀가루를 첨가하십시오. 밀가루를 한 번에 모두 붓지 말고 먼저 2/3를 더한 다음 반죽의 농도를 확인하는 것이 좋습니다. 균질하고 끈적이지 않는 덩어리가 될 때까지 버터를 밀가루와 섞습니다. 반죽이 약간 뻑뻑한 느낌이 들면 찬물을 두 스푼 정도 넣어주세요.

4. 단계 4

   

   적합한 베이킹 접시를 가져 가십시오. 저는 22cm 실리콘 제품을 가지고 있어요. 케이크를 틀에서 더 쉽게 꺼낼 수 있도록 바닥에 베이킹 페이퍼 두 장을 깔았어요. 반죽 조각을 꼬집어 팬 바닥과 옆면에 놓고 손가락으로 반죽하여 얇은 층이 되도록 합니다. 충전물을 준비하는 동안 빵 껍질을 냉장고에 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   채우기를 준비하십시오. 그녀를 위해 음식을 준비하세요. 디저트에는 첨가물 없이 크림치즈를 사용하세요. 마스카포네가 잘 어울리네요. 크림의 단맛을 돋보이게하려면 약간의 신맛이 나는 잼을 섭취하는 것이 좋습니다. 크랜베리가 있어요. 잼에는 씨가 없어야 합니다. 맛을 내기 위해 충전물에 바닐린을 첨가할 수 있지만 저는 그렇지 않았습니다.

6. 단계 6

   

   충전물을 만드는 방법? 그릇에 치즈와 설탕을 넣습니다. 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오. 계속 저어가며 계란을 하나씩 넣어주세요. 먼저 별도의 그릇에 담아서 이렇게 하는 것이 더 편리할 것입니다. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 부드럽고 균질해질 때까지 치십시오.

7. 단계 7

   

   사과 토핑 재료를 준비합니다. 사과 4개보다 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 나는 중간 크기를 가지고 있는데 큰 것 3개, 작은 것 5개를 가져갑니다. 저는 흑설탕을 사용해서 토핑에 카라멜 맛을 더했어요. 그러나 일반 흰색은 가능합니다. 아몬드 대신 견과류를 사용할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   사과를 씻어서 4등분으로 자르고 심과 씨를 제거합니다. 껍질을 자르십시오. 사과를 작은 조각으로 자릅니다. 설탕과 계피를 넣고 잘 섞는다. 취향에 따라 계피의 양을 줄이시거나 아예 생략하셔도 됩니다.

9. 단계 9

   

   냉장고에서 빵 껍질을 제거하십시오. 그 위에 잼을 얇게 펴주세요.

10. 단계 10

    

    그 위에 필링 크림을 붓고 주걱으로 펴주세요.

11. 단계 11

    

    충전물 위에 사과를 고르게 놓습니다.

12. 단계 12

    

    사과 위에 아몬드를 뿌린다.

13. 단계 13

    

    오븐을 180°C로 예열하세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 파이를 60-75분 동안 굽습니다. 모든 사람의 오븐이 다르다는 점을 명심하세요. 조리 온도와 시간은 레시피에 표시된 것과 다를 수 있습니다. 완성된 케이크를 완전히 식힌 후 틀에서 꺼내세요. 종이 조각을 배치하는 것이 나에게 많은 도움이 되었습니다.

14. 단계 14

    

    파이를 부분으로 자르고 제공하십시오. 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

당근

11.12.2023

4.8

기쁘다! 미니버전을 만들어 봤습니다. 분량을 3인분으로 줄였습니다. 놀랍도록 간단하고 맛있는 바이에른 사과 케이크 레시피입니다. 구운 사과와 크림치즈가 잘 어울려요. 마치 커다란 케이크 바구니처럼 채워져 있는 것만이 더 흥미롭습니다. 바닥에 기름칠할 잼이 없어서 아쉽네요. 하지만 신맛이 없어도 훌륭했습니다. 그런데 저는 딕시에서 제일 싼 크림치즈로 만들었어요. 저는 아몬드가 통째로 있어서 갈아서 먹었어요. 그는 사진에서 전혀 보이지 않습니다. 아마도 그는 익사했을 것입니다. 그리고 나는 그것을 실제로 느끼지 못했습니다. 어쩌면 충분하지 않았을 수도 있습니다. 하지만 크리미한 크림치즈와 시나몬 사과, 바삭바삭한 사이드는 마치 쿠키 같아요. 으으으으음. 사과와 크림치즈를 좋아한다면. 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다! 이제 이건 내가 제일 좋아하는 파이야