ソーセージとチーズのイーストピザ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   ソーセージとチーズを使ったイーストピザの作り方は？これに必要な材料を準備します。生地に使用する小麦粉をあらかじめふるいにかけ、酸素をたっぷり含ませておきます。餡の割合は好みに合わせて少し変更できます。

2. ステップ 2

   

   イースト生地を準備するには、温水をドライイースト、塩、砂糖と混ぜます。かき混ぜる。

3. ステップ 3

   

   ボウルに植物油を注ぎ、小麦粉を徐々に加え、生地をこねます。小麦粉を一度にすべて加える必要はありません。レシピに記載されている量よりも多少多くても少なくてもよいかもしれません。完成した生地の一貫性に焦点を当てます。

4. ステップ 4

   

   イースト生地は柔らかくプラスチックです。生地をタオルで覆い、暖かい場所に置いて40〜60分発酵させます。

5. ステップ 5

   

   この生地でピザを2枚作りました。生地を2等分し、直径25cm程度の円形に伸ばします。生地にケチャップを塗ります。

6. ステップ 6

   

   準備した生地にソーセージと刻んだピーマンを置きます。

7. ステップ 7

   

   次に、ざく切りにしたトマトを並べ、粉チーズをふりかけます。ピザの上にバターの小片をいくつか置きます。 190度に予熱したオーブンでピザを12〜15分間焼きます。オーブンをナビゲートします。

8. ステップ 8

   

   完成したトマト入りピザはバラ色で食欲をそそります。生地のサイズが少し大きくなります。表面のチーズがとろけます。ピザをオーブンから取り出し、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

11.08.2023

4.5

長い発酵なしでピザを作るための素晴らしいレシピ!水0.5カップと小麦粉1.5カップをとり、生地を4回に分けてこねました。温水に大さじ0.5を加えます。 l.砂糖とドライイースト約4g。蜂蜜の代わりに砂糖が使われました。小麦粉をふるいにかけ、ひとつまみの塩、植物油、希釈したイーストを加えて生地をこねました。自分で詰め始めている間、放置しておきました。餡の準備ができたら、生地を 2 つの部分に分け、1 つを大きな鋳鉄フライパンの大きさに伸ばし、2 つ目は冷凍庫に入れて保管しました。生地層に大さじ1を塗りました。 l.マヨネーズ。大さじ0.5の代わりに。 l.ケチャップを小さじ0.5入れました。トマトペーストをマヨネーズの上に塗ります。角切りのソーセージとトマトを並べ、その上に粉チーズをかぶせました。イースト生地にソーセージとトマトを詰めたピザを220度で30分焼きました。オーブンの特性上、この温度に設定しています。ピザは上手に焼けて、餡はジューシーで、生地は思った通り薄くて柔らかく、味も良かったです。混ぜてすぐに使用したにもかかわらずです！素早くておいしい料理ができる素晴らしいレシピです。どうもありがとうございます！

アレクサンダー

11.08.2023

4.5

生地を捏ねたり発酵させたりする必要はありますか？