セモリナ粉カツレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   セモリナ粉カツレツの作り方は？食べ物を準備してください。セモリナ粉のカツレツには通常、ベリーゼリーの形のグレービーソースが添えられます。したがって、まず最初にゼリーを調理します。彼のために食べ物を用意してください。ゼリー用のベリーはどれも適しています。生でも冷凍でも使えます。私はクランベリーを持っていますが、古典的な組み合わせです。好みに応じて砂糖を加えます。ベリーが酸っぱければ酸っぱいほど、砂糖も多くなります。

2. ステップ 2

   

   鍋に水500mlを注ぎ、強火にかける。水が沸騰したらすぐにベリーを加えます。再び水が沸騰するのを待ち、鍋を火から下ろします。蓋をして10分ほど放置します。

3. ステップ 3

   

   次に、ベリーをふるいの上に置き、スープを鍋に戻します。シリコンスパチュラを使用してベリーをふるいに通します。これを鍋に直接行うほうが便利です。食器を汚すことが減ります。再び鍋の下に火をつけます。そこに砂糖を注ぎます。

4. ステップ 4

   

   別のボウルにでんぷんを注ぎます。ジャガイモまたはトウモロコシのどちらでも摂取できますが、後者は2倍の量が必要です。全量から100mlの水を加えます。よく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   泡立て器で絶えずかき混ぜながら、希釈したでんぷんをベリーブロスに注ぎます。

6. ステップ 6

   

   ゼリーを沸騰するまでかき混ぜながら調理します。濃くなり泡が立ち始めます。こうなったらすぐに火を止めてください。ゼリーを冷ましておきます。

7. ステップ 7

   

   次に、カツレツに直接取り組んでください。この量の製品から4つのカツレツが得られます。準備する際はこれを考慮して、必要に応じてさらに多くの製品を摂取してください。あらゆる脂肪分を含む牛乳が適しており、水で薄めることができます。揚げる前に、カツレツにパン粉または小麦粉をまぶします。ただし、純粋なバターではなく、植物油と混ぜたもので揚げる方が良いです。レーズンを加える必要はありません。

8. ステップ 8

   

   セモリナ粥を調理します。お粥の作り方は？底の厚い鍋に牛乳を注ぎ、砂糖と塩を加えます。鍋を弱火にかけ、牛乳を沸騰させます。セモリナ粉を牛乳に細い流れで注ぎます。お粥の中に塊が形成されるのを防ぐために、絶えずかき混ぜながらこれを行ってください。この目的には泡立て器を使用することをお勧めします。

9. ステップ 9

   

   お粥を調理する時間はほんの数分で十分です。すぐに濃くなり、混ぜにくくなります。これが起こったらすぐに火を止め、お粥が冷めるまで放置します。お粥が冷めている間に、レーズンに熱湯を10〜15分間注ぎます。その後、ザルに入れてよく洗います。

10. ステップ 10

    

    お粥が冷めたら、蒸したレーズンを加えます。卵を割り入れます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。小麦粉を加え、すべての製品をよく混ぜます。濃厚な粘性の塊が得られるはずです。ナイフの先でバニリンを加えることもできます。

11. ステップ 11

    

    それを小さな丸いパテに成形します。お粥が手にくっつかないようにするには、冷水で手を濡らしてください。

12. ステップ 12

    

    パン粉（または小麦粉）を平らな皿に置きます。その中でカツレツを巻きます。

13. ステップ 13

    

    フライパンを弱火で加熱します。その上にバターを入れて溶かします。私はいつもバターに少量の植物油を加えます。そうすれば揚げるときに油が焦げなくなります。パン粉をまぶしたカツレツを鍋に置きます。

14. ステップ 14

    

    両面がきつね色になるまで揚げます。これには約5分かかります。

15. ステップ 15

    

    セモリナ粉のカツレツにベリーのゼリーを添えます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エフドキア

01.08.2023

4.9

晴れやかなニンジンカツレツはお子様にも喜ばれます。さらに、とても便利です！

オルゲイ198108

01.08.2023

4.6

良いレシピ)) 子供の頃から)) 私も幼稚園でこれらを覚えています)))

アンナ・チ

01.08.2023

4.7

こんなカツレツが作れるとは思いませんでした。子供はいつもセモリナ粥を要求します。私たちはこれらのカツレツで彼を驚かせる必要があります。

スヴェトラーナ

01.08.2023

4.9

幼稚園ではサワークリームが添えられていました。まあ、とてもおいしいですよ！

アナスタシア╬

01.08.2023

4.5

とても気に入ったので、レーズンの代わりにプルーンを使いましたが、すぐに調理しました。レーズンを加えたほうが（もっと甘くて）すぐに食べられましたが、プルーンは少なくとも心地良い、しかし酸味を与えました。そうですね、とても美味しかったです...写真に感謝します。夫に感謝します。彼は 3 つのものを隠し、私はなんとかカメラを修理してクリックすることができました。