ロールキャベツ用ソース

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   サワークリーム入りロールキャベツのトマトソースの作り方は？これに必要な材料を準備します。中くらいの大きさの玉ねぎとにんじんを選びます。サワークリームには脂肪分が含まれていても構いません。脂肪含有量が高いほど、完成したソースはより美味しく、より濃厚になります。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎとにんじんは皮をむき、洗って汚れを落とします。玉ねぎをみじん切りにし、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   フライパンを熱し、少量のサラダ油を入れます。準備した野菜を加え、焦げないようにかき混ぜながら3〜4分間炒めます。この間に玉ねぎやにんじんが柔らかくなります。

4. ステップ 4

   

   トマトペーストとニンニクのみじん切りを鍋に加えます。ナイフで細かく刻むか、プレスに通すだけです。さらに数分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   次にサワークリームを加えます。塩とスパイスを加えて味を調えます。スパイスには胡椒と乾燥バジルを使います。すべての材料をサワークリームと混ぜます。

6. ステップ 6

   

   鍋に熱湯を注ぎ、刻んだハーブを加えます。十分に混ぜてください。沸騰させます。これでソースの完成です！

7. ステップ 7

   

   トマトソースにロールキャベツを入れ、蓋をして弱火で30分ほど煮ます。

8. ステップ 8

   

   このトマトソースで調理したロールキャベツは、とてもジューシーで香りが良くて美味しいです。ソースはどんなおかずにも合います。お食事をお楽しみください！

レシピへのコメント

ナタリア・M

06.11.2023

4.6

ロールキャベツソースのレシピを参考に、同じロールキャベツを煮込みました。レシピはシンプルで簡単です。サワークリームとトマトの組み合わせが好きです。娘に気付かれないように、玉ねぎをできるだけ細かく刻むようにしました。そして、にんじんを粗いおろし金ですりおろしました。ニンジンを柔らかくなるまで炒めます。トマトペーストは冷凍なので、水と一緒にフライパンに入れます。それからサワークリーム。サワークリームが固まるのを防ぐために、最初に温水で薄めてから、少しずつソースに加えます。同時に、彼女は鍋の中身を絶えずかき混ぜました。ニンニク、塩、乾燥ディル、パプリカを加えました。ソースを5分ほど煮込みました。そしてロールキャベツをかけて煮込みました。ソースは野菜のおかげで食感があり、サワークリームの添加により柔らかくなりました。トマトは望ましい一貫性と心地よい酸味を与えます。このソースで煮込むとロールキャベツがとっても美味しくなりました！レシピをありがとう！