Salsa per involtini di cavolo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la salsa di pomodoro per involtini di cavolo con panna acida? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Scegli cipolle e carote di medie dimensioni. La panna acida può avere qualsiasi contenuto di grassi. Maggiore è il contenuto di grassi, più gustosa e densa sarà la salsa finita.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le cipolle e le carote e sciacquarle per eliminare lo sporco. Tritare la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa.

3. PASSO 3

   

   Scaldare una padella fino a quando sarà calda e versarvi sopra un po 'di olio vegetale. Aggiungere le verdure preparate e friggerle per 3-4 minuti, mescolando in modo che non inizino a bruciare. Durante questo periodo, le cipolle e le carote diventeranno più morbide.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere nella padella il concentrato di pomodoro e l'aglio tritato. Puoi semplicemente tritarlo finemente con un coltello o passarlo attraverso una pressa. Friggere per un altro paio di minuti.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere la panna acida. Aggiungi sale e spezie a piacere. Per le spezie utilizzo pepe macinato e basilico essiccato. Mescolare tutti gli ingredienti con panna acida.

6. PASSO 6

   

   Versare l'acqua calda nella padella e aggiungere le erbe tritate. Mescolare accuratamente. Portare a ebollizione. A questo punto la salsa è pronta!

7. PASSO 7

   

   Immergete gli involtini di verza nella salsa di pomodoro, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 30 minuti.

8. PASSO 8

   

   Gli involtini di cavolo ripieni cotti in questa salsa di pomodoro sono molto succosi, aromatici e gustosi. La salsa si abbina a qualsiasi contorno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

06.11.2023

4.6

Ho utilizzato la ricetta della salsa per gli involtini di verza per stufare questi stessi involtini di verza). La ricetta è semplice e immediata. Mi piace la combinazione di panna acida e pomodoro. Ho provato a tritare la cipolla il più finemente possibile in modo che mia figlia non se ne accorgesse. E ho grattugiato le carote su una grattugia grossa. Friggere le carote fino a renderle morbide. Il mio concentrato di pomodoro è congelato, quindi l'ho messo in una padella insieme all'acqua. E poi panna acida. Per evitare che la panna acida si accartocci, diluitela prima con acqua tiepida e poi aggiungetela alla salsa in porzioni. Allo stesso tempo, mescolava costantemente il contenuto della padella. Aggiunto aglio, sale, aneto essiccato e paprika. Ho fatto bollire la salsa per circa cinque minuti. E poi ci versò sopra gli involtini di cavolo e li fece stufare. La salsa era strutturata grazie alle verdure e tenera grazie all'aggiunta di panna acida. Il pomodoro conferisce la consistenza desiderata, oltre ad una gradevole acidità. Gli involtini di cavolo ripieni sono diventati molto gustosi dopo averli stufati in questa salsa! Grazie per la ricetta!