Filetto di pollo con zucchine in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il filetto di pollo con zucchine in padella? Prima di tutto prepara tutti i prodotti necessari indicati nell'elenco. Se necessario, scongelare i filetti in anticipo.

2. PASSO 2

   

   Lavate bene le zucchine ed eliminate le code da entrambi i lati. Se avete una zucchina matura, tagliate la buccia ed eliminate i semi. Il frutto giovane può essere lasciato così com'è. Quindi, trita la verdura in modo casuale e non molto grande.

3. PASSO 3

   

   Sciacquare i peperoni e i peperoncini e asciugarli. Quale pepe è meglio usare? I peperoni rossi sono l'ideale; solitamente sono più carnosi di quelli gialli e verdi. Aumenta o diminuisci la quantità di peperoncino secondo i tuoi gusti, oppure omettilo del tutto dalla ricetta se non ti piacciono i piatti piccanti. Tagliare il gambo e il torsolo dei peperoni ed eliminare i semi. Tritare non molto grossolanamente.

4. PASSO 4

   

   Sbucciate l'aglio e lavate i pomodorini. Tritare il più possibile lo spicchio d'aglio o passarlo alla pressa. Tagliare ogni pomodoro in quattro parti.

5. PASSO 5

   

   Risciacqua il filetto di pollo e assicurati di asciugarlo per rimuovere l'umidità in eccesso. Tagliate il pollo a cubetti e cospargetelo con le vostre spezie preferite. La ricetta utilizzava peperoni macinati, timo secco, basilico, rosmarino e origano.

6. PASSO 6

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella dal fondo spesso. Mettete nella padella il pollo e le verdure tritate.

7. PASSO 7

   

   Mescolare il tutto, aggiustare di sale e friggere a fuoco medio per circa 20-25 minuti (non è necessario chiudere il coperchio). Ricordatevi di mescolare periodicamente il contenuto della padella, facendo attenzione a mantenere l'integrità delle verdure.

8. PASSO 8

   

   Cospargere il piatto finito con pimento macinato o pepe nero e guarnire con erbe fresche. Pronto!

Commenti sulla ricetta

Speranza

19.10.2023

5

Ho preparato questo piatto con carne di tacchino (petto). Adoro tutte le verdure in generale e "catturare" nuovi oggetti in Khrumka. E poi ho comprato le zucchine e ho deciso di provare questa ricetta. Cuoce molto velocemente, non è necessario friggere nulla per molto tempo. Ne ho preparato il doppio rispetto alla ricetta suggerita: gustoso, nutriente e con poche calorie. E le erbe davano l'aroma desiderato. Come contorno avevo del cavolo stufato. Grazie!