Pane nell'uovo in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere il pane in un uovo in una padella? Preparare gli ingredienti necessari. Puoi utilizzare assolutamente qualsiasi pane, a seconda dei tuoi gusti e della tua disponibilità: bianco, segale, pagnotta, pagnotta o pagnotta. Tagliare il pane a pezzi non più spessi di un centimetro. Se i pezzi sembrano troppo grandi per la tua padella, puoi tagliarli in qualche altro pezzo.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova di gallina in una ciotola profonda, aggiungere un pizzico di sale e pepe nero macinato a piacere. Se prepari dei crostini dolci con il pane nell'uovo, al posto del pepe nero macinato aggiungi lo zucchero a piacere, anche il sale dovrà essere aggiustato a piacere. Utilizzando una forchetta, una frusta o un mixer, sbattere le uova fino a ottenere un composto omogeneo e gli albumi completamente separati.

3. PASSO 3

   

   Immergere ogni pezzo di pane nel composto di uova; l'operazione deve essere fatta velocemente affinché il pane non si saturi troppo di liquido all'interno, altrimenti diventerà molto molliccio e potrebbe non friggere bene. Basta immergere un pezzo di pane per qualche secondo e girarlo in modo che il pane sia ricoperto dal composto di uova su entrambi i lati.

4. PASSO 4

   

   Metti la padella sul fuoco e versa un paio di cucchiai di olio vegetale. Se vuoi che il pane abbia un gradevole gusto e aroma cremoso, puoi friggere il pane nel burro. Mettete i pezzi di pane nella padella e friggeteli a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati. Sono sufficienti 20 secondi da un lato e 10 dall'altro. Per essere sicuri che il pane sia cotto, coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere per circa 15 secondi.

5. PASSO 5

   

   Il pane nell'uovo, fritto in padella, è pronto. Servitelo con tè, caffè o cacao. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Daria ☼

10.09.2023

4.9

Ottimi panini caldi per uno spuntino. Puoi aggiungere più salsiccia, sarà più fredda.

Natalia M

10.09.2023

5

Ho sempre fritto i crostini in una miscela di latte e uova, non avevo nemmeno pensato a questa opzione) Si è scoperto che anche il pane nelle uova in padella, sale e pepe è molto gustoso! Ho usato il pepe nero macinato; non solo gli conferisce un tocco piccante, ma ha anche un aroma meraviglioso. Lei ha servito dei crostini per colazione e noi abbiamo preparato dei panini con formaggio e salsiccia. Anche se i bambini mangiavano semplicemente questi crostini con il tè) Mi è piaciuta la crosta di uova, che ricorda in qualche modo le uova strapazzate con il pane. Allo stesso tempo, il pane in sé non era fradicio all'interno, ma la crosta croccante era semplicemente meravigliosa. E i crostini sembrano luminosi e belli. Grazie per la fantastica idea!

Alyonka

10.09.2023

4.9

Oggi a colazione ho preparato il pane con l'uovo in padella utilizzando questa ricetta. Io ho utilizzato il pane di segale che era in frigorifero. Sbattere le uova con una forchetta. Il pane si è rivelato avere una crosta sottile e croccante all'esterno e tenero all'interno. Volevo fare dei panini, ma mentre li friggevo mio marito ne ha mangiati la metà. Il pane nell'uovo in padella è un piatto veloce molto semplice e gustoso e la colazione ha soddisfatto tutti. Può essere servito come piatto separato o utilizzato come base per panini.